Vad händer med vår mat?

Och andra hälften då? Att det dessutom finns i små mängder i växter behöver inte betyda att det är bra. Alruna är en vanlig växt som innehåller gifter, betyder det att giftet är naturligt och kanske t.om. bra att förtära?


Tyvärr är det ju så att det ofta inte finns nitritfria pålägg i alla butiker. Nu är jag inte fattig men likväl kan jag inte köpa de produkter jag efterfrågar eftersom ICA Maxi, City Gross osv inte ens säljer det.

Det är inget jag har påstått. Och det är inget som är en mänsklig rättighet för den delen heller.

Vad som är rik och vad som är fattig är dessutom relativt. Den typen av rika människor jag avser är inte de som handlar på ICA Maxi eller CityGross.

Föreställ dig förr i tiden, när 97% av befolkningen var bönder, 2 % rika handelsmän och 1% adel. (ungefär) Då var det inte många som hade råd med pålägg alls, utan att riskera att bli sjuka.

Ju längre den tekniska utvecklingen i väst pågått har vi blivit rikare, men vi har lagt mindre och mindre andel av våra pengar på mat. Skulle du lägga 80-95% av din inkomst på mat som man gjorde för ca 150 år sedan så skulle jag tro att du hade råd att köpa nitritfria pålägg från lite finare butiker än ICA.

Och jag i min tur har inte påstått att du påstår att det finns nitritfria pålägg att köpa. Har någon påstått att det är en mänsklig rättighet eller vad har det med saken att göra? Helt klart är att rikedom/fattigdom är relativt men idag är mat såpass billigt även om man tittar bland de dyrare varorna i standardsortimenten att de flesta arbetande människorna borde ha råd ifall man prioriterar.

Jag kan tycka att det är lite synd att det inte finns (i min stad) att köpa nitritfria charketurier ens om man går till köttbutikerna/charkbutikerna. Jag hade gärna betalat extra för det men nu har jag som sagt inte ens valet. Det återstår helt enkelt att framställa produkterna själv men det är inte alltid man hinner det. Jag har dock framställt eget bacon, korv osv. men det blir ganska omständigt i jämförelse med att åka till affären och handla.

Exakt vad jag menar. Dock lägger folk i snitt ca 10-15% av sin inkomst på mat vilket inte är särskilt mycket alls om du tillhör arbetarklass eller undre medelklass. Som sagt, skulle man lägga lika stor andel av inkomsten som man gjorde förr skulle man absolut ha råd med det.
Rika människor låter andra göra det. Förr gjorde man det allra mesta av maten själv om man inte var rik. Nuförtiden så lägger man som sagt en bråkdel av pengarna på maten och en bråkdel av tiden samtidigt. Att gnälla på maten lägger man dock en ansenlig tid på nu för tiden.

Det är intressant att se hur folk tror att vi är så mycket rikare nuförtiden bara för att vi har råd med fler kilo skinka än förr, exempelvis. Anledningen är främst att vi lärt oss konservera mat med exempelvis - just det - NITRIT!