Såhär gör man chips! (Billigt)

Är du trött på att pröjsa 70 spänn för 1kg chips? Då är detta recept som skapt för dig!

1. Köp 1l rapsolja på ICA, det kostar typ 25 spänn och kan användas bra länge.
2. Köp valfri mängd potatis, 1kg går för ca 10kr.
3. Skär potatisen i tunna skivor med hjälp av en osthyvel, skala dem inte - här görs lantchips!
4. Lägg potatisbitarna i ett saltbad för att dra ur den värsta stärkelsen.
5. Häll i alla olja i en kastrull och värm så den kokar.
6. Lägg i potatisskivorna (när de flyter upp är de nästintill klara).
7. Salta med salt och kvällen är räddad!

TOTAL KOSTNAD.
10 + 25 = 35 spänn för 1kg chips. Det är ett otroligt mycket bättre pris än vad man får om man köper OLW eller något annat.

Skulle ni kunna tänka er att käka dessa chips, vad skulle ni ha ändrat på?

Vad kostar elen? Slitaget på spis, osthyvel, kastrull etc etc.
Hur mycket salt är det i ett saltbad? Vad kostar det saltet?
Hur lång tid tar det?
Ditt kg chips kostar inga 35 kr.
Jag vill inte ha 1kg chips så jag är ganska nöjd att betala 25kr för 300gr en gång var 8e vecka.

Vem fan vill ha 1 kg chips?

Tänker ignorera att receptet är till för att spara typ 40kr per kilo chips. Dvs typ 80kr per år...

Jag vill ha tips på roliga smaksättningar för att leka med hemma

Sen har vi en till intressant frågeställning, smakar dom hemmagjorda chipsen lika bra?

En gammal energislukande spis kostas cirka 2 kronor i timmen.
För enkelhetens skull kan vi räkna på att saltet kostar 1 krona (det är otroligt högt räknat!).
Slitaget är i sammanhanget försumbart. Men lägg på 1 krona till.
=
39 kronor kilot kostar chipsen, vilket fortfarande är billigt. Då antar vi att, den dyraste posten, oljan bara används en gång. I själva verket kan det användas betydligt fler gånger. Att du sedan, liksom jag själv, inte konsumerar stora mängder chips är väl egalt. För stora chipskonsumenter är detta de facto ett bra substitut för köpta diton.

Jag har svårt att se varför de inte skulle göra det, har dock aldrig testat.

Jag skulle vilja lägga till ett moment till förstaposten. Efter att potatisen är friterade kan de läggas på ett hushållspapper för att därefter gå in i ugnen på låg temperatur och torkas ytterligare.

Jag har gjort sådana här hemma, toppengoda! Dock skiter jag i saltbladet. Här skivar vi tunt och slänger i direkt, supergott! Krydda gärna med valfri krydda också. Jag föredrar hemmagjorda

Priset är oväsentligt!

Precis! Det är väll snarare tvärt om med det mesta. Gör hemmagjord potatismos och färdigköpt potatismos, den hemmagjorda bör vara godare.

Du får inte ett kilo chips från ett kilo potatis - potatis innehåller nästan 80% vatten och det mesta försvinner när du friterar. Jag skulle gissa att du får runt 300 gram chips av ett kilo. Du måste använda oljan fler gånger för att det ska löna sig.

jag har testat göra chips i ugn en gång. fyfan vad det var jobbigt att hyvla alla potatisar med osthyveln. jag köper hellre mina i butik. sen skvätter det om oljan i köket.

Hur lång tid tar det att göra? Inräknat extra tid det kan ta att handla de extra sakerna, tvätta potatisen (om du gör det), osv. Min tids värde är i storleksordningen av min lön, (fast mindre, det är roligt med lite ombyte, att vara lite finurlig och att göra hemgjorda chips är en liten erfarenhet, tillräckligt för att ha som nöd-samtalsämne), låt oss räkna med minimilön. Hur ligger det till då?