Är sovel bekant?

Första gången jag hör/ser ordet.

Du får gärna hinta lite om varifrån du kommer och ålder om det inte är för känsligt. Kan det vara socio-ekonomiskt betingat?

Det som man äter till potatisen. dvs kött eller fisk.. Fast i mina trakter säger man även sugel eller suggel. Bor i östra delen av Dalarna..

Använder ordet ibland men skulle inte säga det om fisk. Ursprung: Sthlm

Jag är uppväxt i Småland och jag hörde visserligen ordet när jag var liten, men det var inget som användes speciellt ofta.

Precis som flera säger så betyder det alltså den del av tallriken som inte är grönsaker eller ris/potatis/pasta. Dvs kött, fisk, fågel osv.

Sugel används även här där jag bor, dvs mellan GBG och Borås.

I de delar av min släkt som är allmänt bonniga, bor i Hälsingland och är 65+ används uttrycket Sovel flitigt och står för rester. Dvs ett hopkok av allt med ursprung i den brutaläckliga äktsvenska husmanskosten som blivit över i köket den senaste tiden. Serveras med förkärlek helt utan några som helst kryddor och står på bordet i genomsnitt varannan måltid. Det gastronomiska värdet är gravt negativt och inget som gör att man i onödan kvistar upp och hälsar på.

Tvesovla har jag aldrig hört, men däremot uttrycket dubbelsovla som används flitigt av mina äldre släktingar från Blekinge. "Jasså, du dubbelsovlar", säger de när man tar extra pålägg på smörgåsen eller tar om utan att ta potatisar.

Det var inte jag som blandande in begreppet "äldre generationen", det var påskharen. Men för att klargöra lite så är jag 40+ men 45-

För att återgå till sakfrågan så är det inte för mig självklart att fisk räknas som såvel, skulle kunna gå men det är främst kött eller köttbaserad mat som jag tänker på.

Jag ser det nu, läste visst lite slarvigt förut. Din ålder skulle jag inte räkna till den äldre generationen, nej. Hur som helst är jag ett antal år yngre än så, om det har någon eventuell betydelse. Ordet sovel är väl inget jag använder varje dag, men det händer. Mina föräldrar och äldre släktingar använder det nog oftare än jag.

Ingen aning om ordet är socioekonomiskt betingat. Jag har hört det lika ofta från min pappas sida av släkten som av min mammas. Min pappa kan man nog säga är uppväxt i "överklassfamilj", medan min mamma kanske kan sägas vara uppväxt i "medelklassfamilj". Men sådana skillnader var ju tydligare när de växte upp under 40- 50- 60-talen än de är idag.

Sôvel säger vi här i Bohuslän om det som man har till exempelvis makaronerna eller potatisen, kan vara köttbullar, kotlett eller något liknande.
I Dalsland säger de förresten "suggel" eller "sugglet" har jag lärt mig.

I nedanstående betydelse har ordet ingått i mitt vokabulär sedan jag var en liten parvel i Norrbotten. Då uttalat "sovvel", med tjockt l.