Filippinerna - En samlingstråd

Kan hålla med om att maten är en katastrof. Jag befann mig på nAyala köpcenter i Cebu i går och skulle beställa en pizza. Det slutade med att jag fick lämna restaurangen för de kunde inte servera mig den pizza jag ville ha?????????? Jag gick då till jollybe och beställde en hamburgare, som smakade hyfsat tills jag kom till ungefär mitten. Då började tillbehören lämna sin äckliga smak. Jag tror det är den så kallade osten som förstör smaken. Min hustru tillagar annars all mat.

Jag bor strax intill Alona beach som länge varit ett populärt ställe här i Panglao. Tyvärr har beachen förvandlats till en hamn med hundratals båtar som väntar på att transportera turister till en annan beach?????? Egentligen är Alona mest avsedd för dykare som kommer från i stort sett hela världen. Man kan inte längre bada i Alona beach för soporna, båtarna och sönderslagna flaskor har tagit över. Bra för affärerna? Knappast.

Ni kan inte gå ihop några företagsägare och göra nånting åt saken då? Skaffa båtfria delar av stranden, städare osv?

Problemet diskuteras men ingenting händer. Panglao har andra beacher runtomkring men Alona ligger mer i centrum så visst är det synd att den är så förstörd.

Det enklaste är att designa sitt eget hus då får du det som du önskar. Vi ritade vårat själva och fick det godkänt utan problem. Beträffande köksinredning och garderober så är allt tillverkat av en lokal snickare och luckorna är handkarvade på grannön Bohol. Så att bygga det som passar är inga problem.

Ska du ha allt det där på ett ställe får du nog åka till Thailand,
Tyvärr hittar hittar du det inte på Phils.......
Roger Acosta skrev just om Alona.
Fler och fler ställen får skitiga beacher och kloakvatten från vattentoaletter,
för ni trodde väl inte att folk på Phils investerar i fungerande septitankar,
dom lysande undantagen som lägger ner en septitank upptäcker snart
att det finns ingen som kan eller vill tömma den.
Åk till Sabang, Puerto galera och sätt er på Eddies där färjan kommer in,
så får ni kräkreflexer.
Hela bukten är full av orenat avloppsvatten.....

Hälsningar Herr-Nilson
fortfarande kvar i Thailand

Ganska många år sedan jag var där, men då grävde dom ner soporna där folk normalt skulle ligga och sola. Man låg alltså uppe på soporna.

Javisst, fullt normalt eller hur.
Och har hunden dött så begraver man den på beachen, där är lättast att gräva.
Sist jag var på Alona var jag korkad nog att gå ute i vattnet för att plocka
upp en massa glasflaskor, hela och trasiga.
Jag trodde dom hade tappats från någon båt.
Efter ett par dar såg jag hur dom hamnade där,jo flapparna satt och söp
i dom där båtarna som Roger nämnde.
När flaskorna var urdruckna kastade man dom överbord, en del på så grunt
vatten att dom krossades.
Just där folk badar.

Såg att maten i Filippinerna diskuterades. Alla upplever vi saker annorlunda, men om jag ska dela med mig av mina egna tankar och funderingar:

Jag håller med om att den inhemska filipinska maten inte är riktigt lika god som den starkt kryddade maten i Thailand, men jag har aldrig behövt gå hungrig i Filippinerna. Vanliga filippinska rätter som jag gillar är bl.a kaldereta, bicol express och sisig. Adobo är kanske ingen favorit, men det funkar också.
En sisig me massa chili (sisig kano?) och en kall red horse skulle sitta fint nu Gerry's Grill är en filipinsk kedja jag gärna käkar på.

Någonting jag kan störa mig på är alla söta smaker. Brödet, banana ketchupen, jollibee spaghettin och den där bruna såsen de käkar till kött. Inte undra på att man ser så mkt folk med metalltänder

Käkar man på lite enklare ställen verkar det också som att det är vanligt me feta fläskbitar i maten . Bläckfisk verkar vara vanligt att man käkar, men den filipinska versionen som är mer kokt än friterad har jag lite svårt för.

När det gäller västerländskt käk tycker jag kockarna är bättre i Filippinerna än Thailand. När det gäller fast food har jag sällan varit missnöjd med en pizza eller burgare (nu tänker jag inte på burger machine) . Jollibees söta majonnäs är ingen favorit, men att hitta bra burgare i Manila brukar inte vara några problem för mig.

Om jag ska sammanfatta mina matupplevelser, så skulle jag vilja säga att i Thailand käkar jag mest thaimat, men i Filippinerna blir det mer mixat.

Cyma är en restaurangkedja med underbar grekisk mat (finns på flera ställen i Metro-Manila och i Boracay). Hade heller ingen aning om att det kunde vara så gott med koreansk mat innan jag reste till Filippinerna (i brist på bra thairestauranger har det ofta blivit att jag söker mig till koreanska restauranger, i Filippinerna).

En positiv grej jag gillar är att det är så enkelt att få mat levererad. Funkar jättebra för mig som ofta jobbar sena nätter. I Sverige är man glad om man ens har nära till en 24-timmars öppen bensinmack som säljer torra baguetter.

Är jag på semester i Thailand brukar jag hålla mig borta från all västerländsk mat. Vill inte ens tänka på hur många gånger jag blivit magsjuk i Thailand, men har alltid klarat mig bra i Filippinerna.

Jag brukar störa mig på är att de bygger alldeles för stora hus på för små tomter. Jag har ingen aning om hur mkt dyrare det blir att köra el-ledningar o annat under mark, men tycker att det är synd att ofta när man ser ett nybyggt, trevligt område med moderna, stora och påkostade hus, så ser det ändå ut som ett squatter area när folk börjar flytta in för de drar elkablarna så fult. Förstör liksom hela intrycket.

Förra året var min hustrus familj och hälsade på. Vi åkte till ett hörn av Alona för att bada. Det första dom gjorde var att städa strandbiten vi skulle vistas på. Det fanns gott om papper, plast och allehanda sopor. Sist men inte minst fick man leta efter det obligatoriska "krossade glaset" som naturligtvis fanns som på beställning. Jag var på detta ställe för ett par dagar sedan för att kolla läget. Jodå sopor och krossat glas samt en trasig båt låg på stranden. I dag var jag på stranden vid Amorita där det är ganska hyfsat. Många av beacherna är hyfsade men Alona beach är ett minne blott.

Har du skype ?
Vart i Thai skall man åka då? =)