Tråden om fulknep bland matprodukterna

Det finns vettigt kött.

Närodlat? Ibland är det klimatsmarta att handla ex. tomater från Holland eller Italien istället för svenska. De holländska och italienska behöver inte massa konstgjord värme, eller bevattnas så mycket som svenska. Håller med till viss del, med andra ord.


Saltå kvarn sysslar med biodynamisk odling ( läs här: http://sv.wikipedia.org/wiki/Biodynamiskt_jordbruk ). Det är trams, pseudovetenskap och/eller bluff och båg. Detta är inget jag tänker stödja.

Kött KAN vara vettigt om det härstammar från annat än köttindustrins fabriker, helt klart.

Och grönsaker, ekologiskt är alltid bäst, och jepp, det KAN absolut vara klokare att köpa ekologiskt odlat från utlandet, vilket leder oss till en annan sak som man bör tänka på när man köper grönsaker, att alltid handla efter säsong. Tomater t.ex. finns inte på vintern, inte ens i Italien och Spanien, då växer de istället i växthus i t.ex. Holland och har kostat jorden en massa onödig energi (och smakar dessutom ofta blaj jämfört med frilandstomater). Osv.

Dina åsikter om ekologisk/biodynamisk odling får stå för dig. Jag håller inte alls med, men det är en HELT annan tråd.

Precis. Det gäller att granska och väga för och nackdelar. Som du säger så kanske det är klimatsmartare att köpa tomater från ett land som inte behöver konstgjord belysning och värme större delen av året, trots transporterna. Bara för att det står Krav eller liknande på produkten betyder inte det att det är det bästa "klimat"valet.
Hur smart är det att köpa biodynamiskt odlat från Norrland? Dels så är det inte säkert att de använder mindre bekämpningsmedel än en "vanlig" producent. Skillnaden är att med det "giftiga" sprutar man en gång, medan med det biodynamiska/kravgodkända medlet sprutas det fyra-fem ggr för att ha någon effekt. Lägg därtill transport cirka hundra mil, dvs, lika långt som från Italien. Tänk på det när du står och överväger den kravodlade grönsaken.

Färdiglagade köttbullar (Mamma Scan, Eldorado m.fl) tillverkas på samma fabrik och med samma recept. Bara förpackning och pris skiljer dem åt...

Och skillnaden på det man sprutar, är att de biodynamiska preparaten inte är giftiga för jorden, eller för människan. Men som sagt, denna diskussionen hör inte hemma i denna tråden.

Något jag har hört talas om är ju sådana där "crabsticks" som såldes för ett tag sedan, det visade sig att de innehöll för lite krabbkött för att få ha krabba i namnet, så nu heter de bara "sticks" eller liknande
Den här världen upphör aldrig att förvåna..

Tomat?

Aka. Surimi, pressad firre.

Ett annat fulknep är när stora multinationella bolag såsom Kraft Foods smäller upp tre ''olika'' märken, för att ge sken av konkurrens. Garant, Willys egna märke och Eldorado är alla Kraft Foods egna små skötebarn.

Klart de inte är giftiga för människor eller jorden när de tillsätts i homeopatiska mängder, dvs inte alls.

Nu vet jag inte om du med din fråga menar att det kan vara 20% tomat i eller att du tycker jag är konstig som har tomat i guacamole.
Jag skrev ju här https://www.flashback.org/sp38200040 att jag i bland tar i tomat för att få en lösare konsistens.

Nä, nästa steg är väl att strö trollsalt över sin plantering.