Hjälp mig att grilla Hel Seabream

Hejsan, imorgon hade jag tänkt grilla Hel Seabream. Jag hade tänkt fjälla av ( om det nu heter så? ) och klippa bort fenorna utom sjärtfenan. Och fylla den med örter, citron och sånt.

Men hur är det med ben. Kan man på något sätt bena ur hel fisk eller måste benen vara kvar?
och hur länge ska den vara på grillen, innertemp? Och skall jag använda en grillkorg ( tror det heter så, det är en sån korg man lägger det man ska grilla i så man kan vända lätt), och isåfall vända den en gång?

Svar från paul är mer än kanon

Örter och citron i blir nog toppen, jag skulle dock vara försiktig med citronen då jag personligen tycker att den kan ta över i smaken.

Grill-halster (korgen) är att föredra för att enkelt kunna vända fisken ofta.

Om du tänker äta skinnet kan du pensla det med en glaze under grillningen.

Beroende på storlek skulle jag gissa på 7-10 minuter med frekventa vändningar (och penslingar med glaze?) på en het grill.

Tack för svaret!

Men hur är det med benen ?