Bra matlådemat

Tänkte försöka hitta lite tips på bra billig matlådemat till oss med dåliga kontorslöner.

Bra matlådemat för mig är:

* Billiga råvaror
* God hållbarhet i kylen
* Utmärkt att frysa in
* enkelt att tina upp (micro)
* Kan vara anständig lunch utan extra tillbehör

Håller ni med om vad som är bra matlådemat?
Nån som har tips?

All mat blir bra i värmeskåp, men då måste man ju ha plåtlåda. Men en stroganoff fungerar alltid.

Lasagne är enkelt och gott att värma.

Man kan spara väldigt mycket med att göra grytor, stuvningar etc. och frysa in i portionsförpackningar, billigt och gott

köttbullar med potatismos lägg det i plåtlåda med värmeskåp, glöm inte att ha en klick lingonsylt !

EDIT: nu menar jag hemgjorda köttbullar, inte mamma scans " bråskbullar ".

köttfärssås och spagetti! Gör ett riktigt storkok och sen fryser du ner i matlådor pastan funkar att frysa, eftersom den ligger i såsen blir den inte torr Passa på att köpa köttfärs när de är extrapris så blir de billigt

Brukar göra storkok på chili con carne. Gör så det blir 10 lådor. Räknade ut sist att det gick på 8 kronor/portionen.
Håller länge i frysen fast jag altinerar såklart med andra middagsrester när jag har det över så jag slipper äta chili 10 dagar på rad...

Storkok verkar vara modellen!
Hade man hittat 5 smaskiga storkok hade man varit hemma vad gäller variation, i alla fall för mig
Lasagne är bra tips

När det gäller köttfärssås och spagetti, blandar du ner spagettin i köttförsen innan frys?
Jag brukar frysa separat, men det kanske inte är så bra.

Själv brukar jag göra storkok på kycklingfile som man kan hitta billigt ibland,
koka ihop med någon kryddblandning typ chicken thai wok och ett par burkar cocosmjölk,
fryser ner med Wok-grönsaker.
Enkelt, nyttigt (tror jag) och gott.

Grytor & stuvningar verkar oxå bra.
Har nu http://ensmakavkarin.wordpress.com/2...gront-i-gryta/ på spisen.
Nån som har tips på stuvning

Grytor av alla dess slag samt lasagne & matpajer blir de godaste matlådorna då det inte smakar förfärligt efter upptining i microvågsugnen.

Potatis (åtminstone rostad) är vidrigt att värma i micron, fy helvete. Funkar dock om det värms tillsammans med en god sås.

Att frysa potatis är alltid en dålig idé, i min erfarenhet. Både kokt potatis och potatisgratäng får en sjukt vidrig konsistens. Någon som vet om potatismos funkar?

Stekt fläsk, bruna bönor och stekt potatis

Tomatsoppa med kycklingfilé och makaroner

Stekt strömming med potatismos

Ärtsoppa med lite extra fläsk i

Storkok på detta och frysa ner i portionslådor, brukar ta de där i aluminium.

Man kan ju alltid göra en sallad