Cheesecake, form?

Jag ska baka cheesecake, fast har ingen riktig pajform med löstagbar botten, utan har en pajform, men som är ca. 19cm i längden och bredden.

Har också andra former men som är fyrkantiga, om ni förstår vad jag menar.

Hur ska jag lösa det?

Tack i förväg

Köp en form med avtagbar kant?
Eller klä den formen du har med bakpapper eller liknande runt kanten så att du lättare kan avlägsna pajen från formen.

Funkar det med en kastrull som är ganska djup?

Eftersom du skriver baka antar jag att du tänkt baka den i ugn. Det blir nog svårt att få ur cheesecaken ur en djup kastrull utan att den går sönder. Om du inte vill investera i en rund form så finns det billiga runda aluminiumformar att köpa. Gör två långa remsor av bakplåtspapper och lägg i ett kors på bottnet av formen så att de hänger över kanten, gör en cirkel av bakplåtspapper och lägg i botten av formen och vik en dubbel remsa av bakplåtspapper som är högre än formen och klä insidan av formen, som här: http://bakgladje.blogspot.se/2011/03...-tre-lika.html Använd remsorna som ligger i kors för att lyfta kakan ur formen.