Ätbara växter/blommor mm som växer vilt?

Jag gjorde faktiskt nässelsoppa för ett par veckor sen, riktigt gott! Nässlor ska jag absolut använda mig av igen. Tänkte eventuellt göra någon form av nässelkräm nästa gång.

Jag tror inte det växer ramslök där jag bor. Det är ju onekligen en populär ört nu för tiden.

Hur smakar det? Är det som gräslök fast med en vitlökston?

Här får du tips på ätliga vilda växter: blommorna på johannesört. Viol. Fläderblommor kan man torka och göra gott té på, de är inte bara till saft. Häggbär är ätbara. Målla. Rödklöver. Penninggräs, har en stark smak liknande krasse. Rölleka som krydda. Rötter av stensöta. Harsyra. Almfrön. Späda maskrosblad i sallad.

Tack för bra tips! Viol funderar jag på att ha på balkongen. Fint och gott

Gurkört kanske inte är så lätt att hitta i naturen iofs men är fina att dekorera med tex frysa in i isbitar eller så har man blomman i sallad tex.

Sen kan man använda de gula spröten på maskrosen, nybakt bröd med smör och strö över lite av de gula på smöret.

Björklöv kan man äta som de är, ha i sallad osv.

Granskott är inte så dumt. Men jag rekommenderar att köpa en överlevnadshandbok.