Kurva med 13 maximi-/minimipunkter.

Då är det nog lämpligare med någon form av anpassning enligt minstakvadrat-metoden, beroende på vad du vill ha för kurva.

Du kan använda en Vandermonde-matris för att lätt (med hjälp av en dator, naturligtvis) hitta ett polynom som antar dina mätvärden, dock så vet jag inte hur man därefter skulle se till att dessa punkter är extrempunkter.

Läs här om du vill få processen tydliggjord. Det skulle förvåna mig om det inte finns "färdiggjort" i excel eller liknande.