Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  • 1
  • 2
2012-04-16, 18:19
  #1
Medlem
allt.o.ingets avatar
Sverige har en lång tradition av en bra matproduktion där man har haft noggranna kvalitetetskontroller för att maten ska vara så bra som möjligt för konsumenten. Äter man svenskt kött så kan man lita på att det köttet verkligen är bra.

Det EU har gjort är att man har öppnat upp marknadsgränserna mellan länderna så att Sverige inte längre kan välja kvalitet framför kvantitet. Världsmarknaden står öppen och därmed pressas priserna ner kraftigt. De svenska matproducenter som har ett långt arv av kvalitet i sin produktion blir genast lidande av de låga priser som erbjuds utomlands där de låga priserna givetvis betyder att framställningen har skett på ett helt annat sätt än på den svenska marknaden.

Idag köper man billigare kött från Brasilien än kött från Sverige och ingen kan inbilla mig att det köttet som kommer från Brasilien är bättre än det kött som produceras i Sverige.

Köper man halvfabrikat så måste man lusläsa innehållsförteckningen för att se var köttet kommer ifrån. Producenterna vill fortfarande att man ska tro att det är kvalitet som råder, men det är kvantitet.


Är en öppen marknad alltid det bästa alternativet?
Citera
2012-04-16, 18:46
  #2
Medlem
okok1s avatar
För storföretagen är det bra, de blir rika iaf, och det är väl kul? Sen hur det går för människors hälsa eller miljön är en annan historia. Det har mer eller mindre ingen betydelse då ekonomin har blivit allt. Ekonomin har blivit samhällets syre, utan den dör vi.

Men det är marknaden som styr, och av någon anledning så vill människor ha billig, snabb mat, som inte har någon kvalité. Företagen följer bara den...
Citera
2012-04-16, 19:44
  #3
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av allt.o.inget
Sverige har en lång tradition av en bra matproduktion där man har haft noggranna kvalitetetskontroller för att maten ska vara så bra som möjligt för konsumenten. Äter man svenskt kött så kan man lita på att det köttet verkligen är bra.

Det EU har gjort är att man har öppnat upp marknadsgränserna mellan länderna så att Sverige inte längre kan välja kvalitet framför kvantitet. Världsmarknaden står öppen och därmed pressas priserna ner kraftigt. De svenska matproducenter som har ett långt arv av kvalitet i sin produktion blir genast lidande av de låga priser som erbjuds utomlands där de låga priserna givetvis betyder att framställningen har skett på ett helt annat sätt än på den svenska marknaden.

Idag köper man billigare kött från Brasilien än kött från Sverige och ingen kan inbilla mig att det köttet som kommer från Brasilien är bättre än det kött som produceras i Sverige.

Köper man halvfabrikat så måste man lusläsa innehållsförteckningen för att se var köttet kommer ifrån. Producenterna vill fortfarande att man ska tro att det är kvalitet som råder, men det är kvantitet.


Är en öppen marknad alltid det bästa alternativet?

Nu är jag inte helt säker på att det verkligen är så mycket bättre ställt med djurhållning på många platser i Sverige än det är i Brasilien, men det är inte så intressant. Det som däremot är intressant är att köttpriset, alltså vad bonden får per kilo slaktat nöt inte skiljer sig markant. Det som däremot skiljer sig är att kött från Syd-Amerika måste fraktas hela vägen hit och är ÄNDÅ billigare, ibland inte ens halva priset än det svenska. Jag förstår verkligen inte hur den ekvationen går ihop, någonstans läggs det på en ordentlig marginal på det svenska köttet. Gissar på att det är handlarna som drar in den marginalen.

Om folk hade förstått hur fruktansvärt billigt kött är jämfört med vad det kostar för bonden att föda upp djuren hade det kanske sett annorlunda ut. För de som har möjlighet tycker jag att man ska köpa kött på gårdsslakterier med ekologisk produktion, så pengarna går till dem som förtjänar det.
Citera
2012-04-16, 20:03
  #4
Medlem
okok1s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av parseaus
Nu är jag inte helt säker på att det verkligen är så mycket bättre ställt med djurhållning på många platser i Sverige än det är i Brasilien, men det är inte så intressant. Det som däremot är intressant är att köttpriset, alltså vad bonden får per kilo slaktat nöt inte skiljer sig markant. Det som däremot skiljer sig är att kött från Syd-Amerika måste fraktas hela vägen hit och är ÄNDÅ billigare, ibland inte ens halva priset än det svenska. Jag förstår verkligen inte hur den ekvationen går ihop, någonstans läggs det på en ordentlig marginal på det svenska köttet. Gissar på att det är handlarna som drar in den marginalen.

Om folk hade förstått hur fruktansvärt billigt kött är jämfört med vad det kostar för bonden att föda upp djuren hade det kanske sett annorlunda ut. För de som har möjlighet tycker jag att man ska köpa kött på gårdsslakterier med ekologisk produktion, så pengarna går till dem som förtjänar det.


Ett stort företag kan massproducera och använda sig av "innovativ teknik" så djuren blir större och växer upp snabbare - så de har råd att sänka priserna rejält. Maten som de ger djuren är också billigt (Genmodifierat skit).
Citera
2012-04-16, 20:20
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av okok1
Ett stort företag kan massproducera och använda sig av "innovativ teknik" så djuren blir större och växer upp snabbare - så de har råd att sänka priserna rejält. Maten som de ger djuren är också billigt (Genmodifierat skit).

Vet inte riktigt om du läste mitt inlägg ordentligt. Visst har du rätt i det du skriver men jag förstår inte riktigt hur det är relevant med mitt inlägg som du citerat.

Köttpriserna skiljer sig inte särskilt mycket mellan vad en bonde får i Syd-Amerika och vad bonden får i Sverige. Här är dessutom produktionskostnaden betydligt högre. En nötköttsproducent har oerhört svårt att klara sitt företag ekonomiskt i Sverige utan hjälp av de bidrag som delas ut av stat/EU.

(nu känner jag iofs bara till hur det ligger till med köttpriset i Uruguay, som dessutom har djurhållningsregler som i flertalet punkter är bättre än svenska).
Citera
2012-04-16, 20:58
  #6
Medlem
EU subventionerar ju kraftigt matproduktionen inom unionen, tror det uppgår till 55% av budgeten. Dom blir ju rätt kraftigt kritiserade för att man inte släpper in afrikanska bönder på marknaden osv.
Citera
2012-04-16, 22:02
  #7
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av allt.o.inget
Är en öppen marknad alltid det bästa alternativet?
Generellt sett tror jag en öppen marknad är positivt, men det finns säkert undantag och mellanting.

Nåt jag tycker mig se, inom EU, är att jordbruksproduktion i de länder och för de sektorer som har haft ett omfattande skydd (stöd, gynnande tullregleringar etc.) verkar stagnera, bli ineffektiv och så småningom bli helt otidsenlig (t ex Europas socker- och tobakssektorer). Hela infrastrukturen blir anpassad och optimerad för stöd/skyddssystemet istället för konsumenternas efterfrågan och marknadens villkor. Grundförutsättningarna för verksamheten blir varken sunda eller positiva när en sektor eller region blir helt beroende av politikerna och den opinion som råder för tillfället.
Citera
2012-04-16, 23:45
  #8
Medlem
Fris avatar
EU spenderar astronomiska belopp på planekonomisk jordbruksstyrning, halva deras budget, och mycket mer är "glesbygdsstöd" som ibland är direkt relaterat till jordbruk. Förutom löjliga byråkratiska diktat om bananböjar, gurkdiametrar och chokladinnehåll som inte direkt kan kvantifieras i pengar. Och att vår eget stat därtill lägger motsvarande en hel polisbudget om året på nationell jordbrukspolitik. Så att skylla vår skitdyra skitdåliga livsmedelsindustri på "marknaden", det är otroligt verklighetsfrämmande och exotiskt fantasifullt!
Citera
2012-04-16, 23:56
  #9
Medlem
Fris avatar
Citat:
Ursprungligen postat av parseaus
Det som däremot skiljer sig är att kött från Syd-Amerika måste fraktas hela vägen hit och är ÄNDÅ billigare, ibland inte ens halva priset än det svenska. Jag förstår verkligen inte hur den ekvationen går ihop
Det beror på att globala transporter är skitbilliga! Tänk dig ett fartyg med 10'000 containrar med 15 ton last vardera ombord. Bränslekostnaden på kanske $200'000 per dygn under 10 dygn över Atlanten, ger ju mindre än $0.01 per kilogram last!!! Du måste köpa 7 kg för att det inte ska rundas bort i kassaapparaten sen 50:öringen avskaffades... 10 mans besättning och rationell hamnhantering ökar inte kostnaderna märkbart. Lastbilskörningen inom Sverige är däremot desto dyrare! Så det spelar ingen praktisk roll alls för kostnaden per kilogram vara huruvida den skeppas från Hamburg till Göteborg, eller från Nya Zeeland till Göteborg.

Citat:
Om folk hade förstått hur fruktansvärt billigt kött är jämfört med vad det kostar för bonden att föda upp djuren hade det kanske sett annorlunda ut.
Låter som en utmärkt idé att starta egen butik då! Så varför gör inte folk det?
Citera
2012-04-17, 06:10
  #10
Medlem
Bonzo666s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Farnesol
EU subventionerar ju kraftigt matproduktionen inom unionen, tror det uppgår till 55% av budgeten. Dom blir ju rätt kraftigt kritiserade för att man inte släpper in afrikanska bönder på marknaden osv.
Jordbrukspolitiken är ett område som man samkör HELT vilket också inverkar på budgeten. Hade vi haft gemensam försvarsbudget så hade den liksom synts mer..

Afrikanska bönder exporterar mest till EU som regel. Problemet för de afrikanska bönderna är inte EU utan tämligen ofta deras egna initiativ genom deras stater. Afrika är inte självförsörjande idag, vilket knappast är EU:s jordbrukspolitiks fel.
Citera
2012-04-17, 06:15
  #11
Medlem
Bonzo666s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av allt.o.inget
Sverige har en lång tradition av en bra matproduktion där man har haft noggranna kvalitetetskontroller för att maten ska vara så bra som möjligt för konsumenten. Äter man svenskt kött så kan man lita på att det köttet verkligen är bra.
Precis. Det är därför svenskt kött kostar mer. I Sverige får man inte använda antibiotika, andra mediciner och kemiska hjälpmedel i samma utsträckning som substitut för hårdare villkor. Man har en mindre hård uppfödning i Sverige helt enkelt vilket skapar ett merpris. Och ett mervärde för de konsumenter som anser detta vara viktigt.

Citat:
Ursprungligen postat av allt.o.inget
Idag köper man billigare kött från Brasilien än kött från Sverige och ingen kan inbilla mig att det köttet som kommer från Brasilien är bättre än det kött som produceras i Sverige.

Köper man halvfabrikat så måste man lusläsa innehållsförteckningen för att se var köttet kommer ifrån. Producenterna vill fortfarande att man ska tro att det är kvalitet som råder, men det är kvantitet.

Är en öppen marknad alltid det bästa alternativet?
Det är ju ett problem för den svenska köttproducenten att man i Sverige ska ha en högre nivå på djurskyddet, vilket ger ett högre pris, men sedan tävla om konsumentens gunst med kött som är billigare pga bland annat lägre djurskyddskostnader.

Men hyckleriet ligger hos politiker och främst väljare och konsumenter. I Sverige röstar vi fram en nivå som vi sedan inte vill betala för när vi väl hamnar i butiken.

I skolor och äldrevård köper samma partier in kött som aldrig hade fått produceras under svenska förhållanden. DET är förstås hyckleri.

Men det är VÅRT hyckleri. Ingen annans.
Citera
2012-04-17, 07:38
  #12
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av allt.o.inget
Sverige har en lång tradition av en bra matproduktion där man har haft noggranna kvalitetetskontroller för att maten ska vara så bra som möjligt för konsumenten. Äter man svenskt kött så kan man lita på att det köttet verkligen är bra.

Det EU har gjort är att man har öppnat upp marknadsgränserna mellan länderna så att Sverige inte längre kan välja kvalitet framför kvantitet. Världsmarknaden står öppen och därmed pressas priserna ner kraftigt. De svenska matproducenter som har ett långt arv av kvalitet i sin produktion blir genast lidande av de låga priser som erbjuds utomlands där de låga priserna givetvis betyder att framställningen har skett på ett helt annat sätt än på den svenska marknaden.

Idag köper man billigare kött från Brasilien än kött från Sverige och ingen kan inbilla mig att det köttet som kommer från Brasilien är bättre än det kött som produceras i Sverige.

Köper man halvfabrikat så måste man lusläsa innehållsförteckningen för att se var köttet kommer ifrån. Producenterna vill fortfarande att man ska tro att det är kvalitet som råder, men det är kvantitet.


Är en öppen marknad alltid det bästa alternativet?

Brasilianskt kött är väldigt gott. Korna får gå ute mer än Europeiska. Men har inte sett något sånt kött på några år nu(på ICA Maxi).
Citera
  • 1
  • 2

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback