Citat:
Ursprungligen postat av
J.P.Werk
Jag brukar koka på rätt svag värme i ca tre minuter och sen låter den dra och svalna i ca tio minuter. Upprepar proceduren men kokar då något längre tid , ska dock testa att låta den bara dra i tjugo minuter och känna av effekten på det!
Absolut minst 20 minuter! Helst dubbelt så länge.
Brukar göra såhär: Maler ner en hel del kapslar till nästintill pulver i en mixer för att få så jämn potens som möjligt då varje kapsel varierar i styrka samt det blir lättare att dosera.
Kokar upp vatten tillsammans med saften från en eller två citroner. Detta för att potentiera téet med ungefär ~20% samt dölja den bittra smaken.
Sänker värmen till lägsta och väntar lite innan jag slänger i 10-20 g pulver beroende på vad jag vill uppnå.
Låter detta stå i minst 20 minuter men som sagt gärna dubbelt så länge och rör om med jämna mellanrum.
Sätter fast en tygbit (t.ex. ett sönderklippt lakan eller liknande) med hjälp av gummiband på ett relativt stort glas och häller sedan ner téet och låter tyget filtrera bort pulvret.
Det händer att jag ibland har i lite honung också för att ännu mer maskera den bittra smaken.
Enjoy!