Hur få en avokado att mogna snabbare?

Skala avocadon och hacka det i småbitar, lägg in allt i en skål och strö salt o citron på. Voila!
Så brukar jag göra när jag är sjukt sugen på avocado men morsan min går å köper de hårdaste som hon kan hitta..

Just nu är det svårt hitta mogna avocados, och det går inte snabbmogna dem vettigt utan lägg tillbaka i kylen och njut om några dagar istället.

Köper inte gärna mogna avokados då en del idioter klämmer rakt över frukten "för att se om de är mjuka". Resultatet blir gråa, oätbara områden mitt på avokadon. Hittade dock 5 st i nätpåse häromdagen för 24:- på ICA. De var perfekta och kanske för att de låg i påse, så hade ingen klåfingrig person varit och tryckt på dom.

Lägg dom inte i kylskåpet utan rulla in dom i tidningspapper och lägg på fönsterbrädan. Detta sätt funkar.

Finns en gas som heter etylen. Etylen gör att frukt mognar snabbare genom någon process.
Det flesta frukter producerar denna gas. Bananer är kända för att producera mycket etylen.
Lägg avokadon i en påse med mogna bananer så skyndar du på processen. I solljus gärna.

Något som är intressant med detta är ju att vissa ICA-butiker har gjort detta till en affärsidé. Dom säljer omogna frukter och mogna. De mogna är till ett mycket högre pris, oftast det dubbla.

ja, ska man göra quacamole eller annat så vill man ju ha en mjuk... det kostar att ligga på top!

"Alla" stora livsmedelskedjor brukar sälja mogna avokado, oftast i två-pack.

OnT: Lägg avokadon tillsammans med äpplen, tomater eller andra frukt och grönsaker som producerar mycket etylen.

Varning på "mogna avokado" har aldrig varit nöjd och inte direkt imponerad de tregånger jag testat de har varit övermogna eller ruttna inuti fast verkat ok på utsidan.

Tipset med äpplen/tomat är att föredra

Det är inte alltid säkert att en avokado som känns mjuk är mogen. Det har varit 50 personer innan som klämt på den och det kan göra att det yttersta i avokadon blir sönderklämt, därav känns mjuk.

Annars är väll att lägga avokado med äpplen som alla andra sagt det jag har hört man ska göra. Har provat det flera gånger, men tycker det går förjäkla långsamt ändå alltså!

tackar för alla era svar! kan upplysningsvis säga, att det blev en avokado på jobbet. hård o smaka skit. men men... resten slängde jag! o idag e jag ledig,, så nu behövde jag ingen avokado! blev ris o kyckling istället!