Tips på mat att fritera + tillbehör sökes!

Det där verkade gott! Det måste jag prova nån dag!

Fritera grönsaker! Champinjoner, aubergine, blomkål m.m.

Cas,caval fripte, rumänskt recept.

Dubbelpanera tjocka ostskivor (vänd i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg, sedan ströbröd).

Hmm ingen som har tipsat om lökringar? Det är ju grymt gott. Har även gort paprikaringar. Mycket gott tilltugg till en kall bärs. Tror man skulle kunna piffa upp det lite med någon variant av peppar, gäller ju bara att hitta någon som inte är allt för stark.

Är det bara att doppa lökringarna i frityrsmeten och köra ner dom i fritösen?

Jepp..man kan mjöla dem lite först också om man vill, beror lite på vad du använder för smet. Jag brukar använd färdigköpt tempura till lök. Gör skivorna ringarna mellan 0,5 -1 cm tjocka. Jag brukar använda ganska stora lökar då det är lite bättre "struktur" eller kraftigare ringar i dem.

ok, ska prova det nån dag!