☻ Vad händer med mjölken efter den har gått ut?

Vad är det som förändras i mjölken efter utgångsdatumet som gör att man måste slänga den?
Är det att den surnar (att PH-värdet ändras)?
I vilken ordning föråldras mjölken efter utgångsdatumet? Vad händer först? Vad händer sen?

Den blir sur när den är för gammal men bäst föra datumet ska du inte stirra dig blind på då mjölk kan hålla upp till två veckor om du har riktigt kallt i kylskåpet dvs inte över +4C.