Skämd Oxfilé, bruna partier, svara snabbt! BILD

Har köpt oxfilé i bit 500 gram, hängmörad i 12 dagar. Bäst före är 5:e Januari.

Köttet har förvarats i kylskåp sedan inköpsdag i onsdags. Nu ska köttet tillagas och det är brunt inuti på vissa partier, köttet luktar även starkt syrligt och inte särskilt fräscht.

Köttfärgen är relativt mörkröd. Det ser inte lika farligt ut på bilderna, det gråa är mycket kraftigare i färgtonen i verkligheten.

http://minfil.se/7nme/DSC03325.JPG

http://minfil.se/8nme/DSC03326.JPG

Bara att slänga skiten?

Har för övrigt köpt skiten på en ICA-affär i Söderort. Deras kött brukar alltid vara vidrigt även om man är ute i god tid och det är flera dagar kvar på datumet.

Nyårsaftonen = Förstörd.

Släng det inte, stoppa det i dubbla plastpåsar och ta med skiten tillbaka till affären och begär pengarna tillbaka plus kompensation, annars går du till lokalblaskan med storyn.

Jobbar själv som slaktare. Denna köttbit kan du äta utan risk. Kom i håg att tillaga den först bara.

Luktar den dåligt?

Annars är det bara att äta den, den kan få sådan färg av plasten den är inplastad i.

Hon skriver ju att "köttet luktar även starkt syrligt och inte särskilt fräscht".

Syre har kommit i kontakt med köttet och påskyndat förruttnelsen därav den bruna kanten. Men det är bara att steka och äta men ingen affär skulle neka dig pengarna tillbaka heller skulle jag gissa på eftersom det inte är värt att bråka.
Så det är bara att välja..

Rent bildmässigt såg ju den inte så illa ut.
Om du vädrat den en kortare stund och fortfarande luktar skumt, så få du nog ge upp den.
Sen om du luktade på den kort efter öppnandet, så är ju det vanligt att det luktar rätt äckligt.
Men brukar försvinna efter en stund, om nu den inte är dålig och då bra traska tillbaka till affären och gnälla på dom.

Hej, och tack för svar, samt en god fortsättning på det nya året!

Tänker i helvete heller inte att äta köttet, då jag föredrar en hyfsad medium-rare variant. Att ha en mörkt grå rand genomstripandes är inte särskilt sexigt.

Har laddat systemdigitalkameran nu så lite mer verklighetstrogna bilder kommer upp.

Hoppas ni väntar spänt på detta!

Har luftat den i över 30 min, dålig färg kvarstår samt lukt. Drog en sniff efter ett par öl och höll på att spy, människokroppen verkar inte vilja ha detta i sig!

Saknar tyvärr kvitto på skiten. Funderar på att hiva in den på kassan ifrån entrén och skrika "Gott nytt på er!"

absolut inget fel på den.. den har bara mörat sig lite.. stek den ordentligt bara så du slipper få rännskita, fan vad folk ska vara petiga idag! förr skrapade dom väck larverna och åt mögligt kött :P

Man steker inte en oxfilé "ordentligt", skiten ska ätas i princip rå + lite stekyta. Jag tror att många här glömmer bort att det är nyårsafton, helvetes satan, hade ni serverat detta snusk till era gäster på denna afton?