ättiksyra + kaustiksoda = gult?

Har den senaste tiden lekt runt lite med natriumhydroxid. Testade idag att koka av ättiksprit
så att jag fick fram en ganska stark syra lösning. Hällde sedan i en matsked NaOH och precis
som väntat så fräste det och blev varmt men vad jag inte väntat mig var att lösningen blev gul.
NaOh+CH3COOH(aq) ----> Na+ + CH3COO- + H2O

Vad kan ha orsakat att lösningen färgades gul?

Orenheter, antagligen.

Sockerarter som fanns i ättikan
Sockerarter som gömde sig i kokkärlets repor
Kromförorening från den rostfria grytan, om du använde en sådan
Något från det föremål du rörde om med

typ

Min proppläsare bli också gul när den kommer i kontakt med vatten - utan ättiksyra. Jag gissar på att det är någon orenhet i din natriumhydroxid.

Jag tror inte det är något i kaustiksodan som ger färgen utan det borde vara någon skit i syra lösningen.

Ja det borde du själv kunna utesluta, om du häller små mägnder kaustiksoda i vanligt dricksvatten.

Jo men grejen är att när man blandar en stark bas med syra så utvecklas ganska mycket värme. Jag tror att det är den värmen som får något ämne att färgas gult.

Det bli inte tillräckligt värmt för det. Du kommer högst upp i 100 grader, vilket definitvit inte är tillräckligt varmt för att påverka acetat, således är det någon orenhet som färgar lösningen gul.

När jag till mitt projektarbete tillverkade natriumacetat så hade jag också samma problem. Efter att ha kokat ättikan så blev den mer och mer gul, så kaustiksodan behöver inte alls vara en bidragande faktor.
Min första tanke var att natriumacetat bildades i reporna i botten av pannan, brändes, och sedan hamnade i lösning igen och på så sätt gav missfärgningar.
Dock har jag ingen aning om vad det kan vara som orsakar det, följer tråden nyfiket!