Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2011-11-23, 18:50
  #1
Medlem
Har nu letat länge efter en stektermometer som man skjuter på tex köttet för att få reda på temperaturen. Någon som vet vart man kan få tag i en sådan?
Citera
2011-11-23, 19:12
  #2
Medlem
zepofans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av awskahr
Har nu letat länge efter en stektermometer som man skjuter på tex köttet för att få reda på temperaturen. Någon som vet vart man kan få tag i en sådan?
Varför vill du ha reda på köttets yttertemperatur? Den är väl ungefär samma som ugnstemperaturen, så det verkar rätt meningslöst att mäta..
Citera
2011-11-23, 19:17
  #3
Medlem
christerys avatar
Håller med zepofan, man vill väl åt innertemp. Vi har såna yttertempmätare på jobbet. Men dom är inte gratis direkt. Den bärbara handhållna jag köpte 200-1800grC gick väl på 10000+ å ska kalibreras med 1 års mellanrum. Men den var inte riktigt för matlagning.

Kommer inte ihåg det exakta priset, den används för att kalibrera dom fasta tempmätarna.
Citera
2011-11-23, 19:34
  #4
Medlem
självklart så menar jag innetemperaturen på köttet.
Annars så vart du smart att veta att ugnstempen borde vara lika som yttertempen på köttet. IQ 10+
Citera
2011-11-23, 20:23
  #5
Medlem
christerys avatar
Här försöker man... Prova denna då... http://bit.ly/s4duay
Citera
2011-11-23, 20:43
  #6
Medlem
sobshaks avatar
http://www.webergrill.se/Weber-Style...illen-833.aspx

Där har du en talande termometer
Citera
2011-11-23, 21:21
  #7
Medlem
HAL-9000s avatar
Kan rekommendera denna, bra pris och utbytbar temperaturgivare:
http://www.amazon.co.uk/gp/product/B003ARLLNK

Annars fungerar en termometer från Clas Ohlson helt ok, om än lite trög.
Citera
2011-11-23, 21:50
  #8
Medlem
Nemjungs avatar
tror nog dock inte det finns någon som kan ge dig exakt temp inuti en fet köttbit.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback