Mauviel Cuprinox

Min beskrivning gör det inte rättvisa. Det är alltså inte "AJ FAN VAD ONT DET GÖR"-varmt, det är "AJ SATAN FAN VAD ONT DET GÖR"-brännskadevarmt.

Imorgon, runt 7,30-8 (kanske 9snåret) kommer paul in med lite finfina tips ska du se.

Grillvante på Yepp ser fram emot pauls finfina tips!

Vissa misstag gör man bara en gång.

..Det beror på hur dum man är.
Och vissa misstag gör man å andras vägnar.

Det finns ju de tillfällen då man älskar sina kamrater i köket. Som de när man använder en ugn som tallriksvärmare. Och någon sätter den på 240 grader.

Efter man passerat 40 strecket så har man inte såna polare kvar. Troligen inte ens 30 men det är nog fan på gränsen, tokstollar och jokers finns ju.

Var det 4 papp för en stekpanna? Vete fan om jag slantat upp det. Men har man dom resten av livet så kanske det är värt det. Jag har en gjutjärnspanna som troligen håller i generationer. Grilljärnet däremot har träinfattning så den får jag nog byta var 20e år eller nåt (kanske) eller direkt ifall jag kommer på den lysande idén att stoppa den i ugnen.

Haha, det var inte på skämt. De råkade sätta den fel. på 240-260 istället för 50..
Så tar man där bränner sönder händerna, mitt under en skaldjurskväll.. (skötte specialmaten då, därav varma tallrikar.)


Och 4k på en panna skulle jag inte lägga..

NICE! Har exakt en sån.... o några till, hehe!
Välkommen till kopparträsket.

Antar att du inte hade tänkt dig att ha den i utställningskick
men undvik grova repande disksvampar o sånt iaf så ser den trevligare ut.
Finns mängder av kopparputsmedel, men inget jag skulle använda på mina, kör med salt, mjöl o ättika.
Gör en smet av det, stryk på, vänta nån min, skölj o torka.

"Copper spreads the heat more evenly. This allows you to burn the food across the whole of the bottom."

"Copper cookware; They cook like Ferrari's - very fast, a lot of control,
and look great (also like Ferrari's, they're expensive and a pain to keep up)"

Förhoppningen är ju att hålla den i vettigt skick för att kunna servera direkt ur den men givetvis så gör det ju inget att den ser använd ut!
Angående receptet på "kopparputs" så måste det provas