[Söker information om bild på] Mat i fransk målarbok?

Hej!

Jag har en bild jag behöver veta lite mer om. Det är i en målarbok om Frankrike jag hittat bilden.
Jag har ingen scanner, så jag bara målade av den lite snabbt

http://img194.imageshack.us/img194/7933/lkkaka.png

Det är kaka tror jag, men det ser mest ut som en lök i mina ögon.

Maträtten på bilden är placerad vid Jura/Vogesserna/Strassburg eller någonstans vid det området.
Bilden är svartvit, det är en målarbok som skall fyllas i som sagt.

Vad innebär det?
Vad heter maträtten? (jag vet ju inte ens med säkerhet om det är en kaka)
Historia, kuriosa?

Det ser ut som en toppluva.

Ge oss mer att gå på.

Det känns inte som om det här är rätt forum. Vi provar i Kultur:allmänt.
Mat-Kultur
//mod

Mer information finns inte att tillgå, det står ingenting mer än bilden
Jag har gett det jag kan.

Ser ju ut som en Kougelhopf... kouglof eller kugelhopf.. tror stavningen beror på om det är franska eller tyska...
Är inte "knappen" på toppen i din bild själva hålet? Den är väl typisk för Alsace..