Vad kan man göra för olika spännande potatisvarianter?

Tjena!

jag och min polare håller på med vårt projektarbete då vi ska servera en 3 rätters meny.

Vi sitter och funderar ut nån slags passande potatisvariant till vår varmrätt.

Vi ska ha:
Lamm
Svartrot & äpple
Lamm skysås


Vi vill gärna ha något lite annorlunda! Inte vanlig kokt potatis eller en potatisgratäng.

Fondantpotatis har vi funderat på men vi vill gärna få fler förslag!

Rösti skulle jag gå på!

Någon sådan där potatispudding eller stomp eller något? Tuggmotstånd har ni ju redan så det räcker i lammet och roten och äpplet, tänker jag...

https://www.flashback.org/t535929

~Paul~

Varför inte hasselbackspotatis? Det är ju en gammal svensk klassiker som lagas i ugn, både väldigt god och vacker. Finns massor av recept på internet. Passar till det mesta. (Blir sugen själv, när jag tänker på det. Tror jag ska göra hasselbackspotatis i helgen )

Det räcker med den ja.
//mod