Citat:
Ursprungligen postat av
JustZlatan
Negerbollar utan socker, funkar det?
Jag vill ha så nyttiga negerbollar man kan göra, utan att tumma på smaken.
Nåt jag funderat på, men inte gjort:
Mosad avokado istället för smör eller hälften av smöret resten avokado
Agavesirap / vit sirap + råsocker istället för bara vanligt socker
Fiberberikade havregryn
Vaniljextrakt
Kakao
Kallt stark kaffe
Rulla i hasselnötter eller inget alls
Proportionerna är nog ungefär som alla andra recept.
Jag provade enbart att lägga till avokado på en vanlig smet som jag inte rullade till bollar och tyckte det blev bra. Mest konsistensmässigt men tyckte inte smaken störde mig så kan tänka mig det blir hyffsat som smörersättning. Det där med att inte tumma på smaken blir svårt men som något slags eget recept tror jag det är gott och så nyttigt man kan komma en chokladsmet.