Citat:
Ursprungligen postat av carlanka
Hästen är nog ett riktigt kap.
Äldre djur brukar smaka mer och godare än unga, brukar bero på om dom levt ett bra liv och ätit bra.
Har hästen levt 18 år i ett helvete och blivit skrämd mycket så kan däremot köttet smaka äckligt.
Men om du har stor plats i frysen skulle jag rekommendera att köpa hästen och grisarna och käka på.
Vad i helskotta babblar du om? Alla kanske inte har haft chansen att jämföra hur smaken förändras vartefter djuret åldras, men någon måtta får det ändå vara! Kunskapen om skillnaden på smak i ett ungdjur eller en gammal galt/häst/ko bör ingå i folkvettet!
Ungdjur = gott såvida du inte köper skit, d.v.s. ett djur som levt sin första tid i dynga.
Artonårig hingst = det värsta och segaste köttet du kan få tag på med bismak av urin om du har riktig otur, duger endast till grytor eller köttfärs. Gammal galt är förmodligen det absolut värsta du kan få tag på, då det är förbjudet att kastrera i Sverige kommer du få dig en smaksensation av skit och grisurin utan dess like - smaklökarna kommer plågas!