Kommer vi eventuellt att sluta säga "hårt bröd"?

Om man säger knäcke- eller hårdbröd tror jag är dialektalt eller regionalt förknippat. Hårdbröd i norr och knäckebröd i söder, oklart var gränsen går. Termen hårt bröd borde både innefatta knäckebröd och mjukbröd som stått framme och torkat.

Hade aldrig hört talas om termen "hårt bröd" innan jag träffade några norrlänningar i lumpen. Knäckebröd har jag alltid sagt.

Borde och borde. Hårt bröd som stått för länge har väl tvärtom en tendens att mjukna och borde alltså bli mjukt bröd, precis som hårt bröd som någon spillt vatten på. Jag säger "hårt bröd" men om mjukt bröd som blivit hårt skulle jag säga att det blivit gammalt eller hårt inte att det är hårt bröd.

Knäckebröd supporteras som sagt från tillverkarhåll: »Leksands knäckebröd« är varumärket för en framgångsrik bagare med råg i silon.
Ref. www.leksands.se

Gud förlåte en syndare, men i förekommande fall knaprar jag på finncrisp om det så är av pirattyp. I morgon får det bli krispbröd med vällagrad prästost.

Ordet hårdbröd saknas i SAOL – där mellan hårdbränd (adj.) och hårddata (s.pl.). För mig får gärna hårddata utgå, för det är ett nonsensord, särskilt med förklaringen »av statistisk el. objektiv art«.

Hårt (bröd) är motsatsen till mjukt (bröd).
Ingredienserna är desamma; för att baka ett bröd krävs mjöl, vatten (vätska) och något jäsningsmedel (inte alltid dock ex. chapati).
Degen till hårt bröd ska, till skillnad från dess motsats mjukt bröd, innehålla så lite luft som möjligt.

Här ska det i alla fall ätas både hårdmacka och knäckemackor flera decennier till.

Nu hävdade väl TS om jag förstod det rätt tvärtom att branschen föredrar termen knäckebröd:

Ja, och jag bekräftade med exempel.

All publicitet är bra publicitet om det gäller Leksand, där exakt 15 grader ost (om Greenwich).

jag har aldrig sagt hårt bröd, har alltid kört med knäckebröd.

Jag har aldrig sagt något annat än knäckebröd, och inte bara eventuellt, utan rentav troligen, tänker jag fortsätta med det.

Själv har jag aldrig hört någon säg hårt bröd eller hårdbröd