http://sv.wikipedia.org/wiki/Amatoxin
Alfa-amanitin är ett av flera gifter i flugsvamp, som kan ha en LD50-koncentration på 0,20 mg/kg bw; siffran förmodligen osäker, har sett uppgifter på möss med LD50 ca 0,70 mg/kg bw. Sen vet jag inte hur det blir i verkligheten, när man beaktar även mängden andra gifter, hur mycket svamp som motsvarar dödlig mängd gift. Man får väl anta att det kan variera mellan arter och ställen. Om vi bara beaktar alfa-amanitin så kan 20 mg vara nog för att knäcka hälften som får det i sig.
Typiskt är en illamåendefas med några timmars varaktighet efter att det sätter in några timmar efter intaget. Sen tilltagande vävnadsskada, medan den förgiftade kanske inledningsvis i denna fas känner sig lite bättre om diarréer och illamående upphört. Döden kan inträffa efter ca 3 dgr eller upp till mer än 1 vecka efteråt. Antar att vävnadsskadorna är för omfattande innan många får vård. När skadan är skedd torde endast levertransplantation och dialys/njurtransplantation kunna rädda en. En matchande lever får man inte tag på i en handvändning och den immunbehandling det kräver är inte skoj. Efter det kan man ändå inte räkna med lång överlevnad, om man alls kommer ifråga.
Slutsats: ät endast svampar ni känner igen som ätliga.