Vilket land är bäst på mat?

Låt mig presentera lite bilder på mat som jag anser är gott ;-)

Bolivia, som milanesa men gjord på nötkött: http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...mO7TucneQW3fyc

Argentina, argentinsk nötkött som anses vara världens bästa nötkött: http://cdn.restaurantsaruba.com/cuisine/argentine.jpg

Grekland, grekisk kebab : http://www.elenasgreek.com/food/b1a-...lulu-kebab.jpg

Italien, cannoli italiensk bakverk: https://upload.wikimedia.org/wikiped..._S.Elia_HB.JPG

Grekland/Japan

Grekland = Förbannat god mat
Japan = Udda och gott

Köttfärssås och spagetti ala skolkök

Pannkaka med jordgubbsylt

Tacos

Pizza

Fiskpinnar (potatis och sås till är ok men inget de vill ha)

Köttbullar och makaroner

"Såna där grönsaker med ris" - wokad mat? (Ja, med kyckling i, neeej, strängar med kött, nej det ska bara vara grönsaker)

Ketchup (i mina ögon ingen rätt)

Bubblare: Rödbetor och oliver (inte rätter således, men ansågs viktigt)

Vetenskapligt genomförd undersökning på 2 barnkalas. Ca 30 ungar svarade i mun på varann. Rangordnat efter vad som var populärast. Skriver med ketchup iom att det ropades hela tiden och således torde vara en viktig del av moderna svenska barns inmundigande. Gick tydligen att ha till allt utom pannkakorna.

Kan man då anse att detta är nutida svensk mat? Barnen var främst av svensk etnicitet men inget annat barn nämnde nudelsoppa eller liknande som favoriter. Försökte fråga nån enskilt, men det var som förgjort köttfärssås rulade. Antar att de baserade sina svar på en blandning av vad de får hemma och i skolan.

Att fiskpinnar står så högt i klass är för mej en gåta, men det var de eniga om över etnicitetens gränser att det är gott. Är det svenskt? Varifrån kommer fiskpinnen?

Köttfärsås och spagetti skulle vara skolans. Pannkakan skulle var hemifrån. Jordgubbsylt var ett måste. Mycket bestämda röster från alla. De med icke svenskt etniskt ursprung hävdade rödbetor var skitgott. De svenska barnen verkade dregla över oliver. Kanske kan man där ana vad de saknar hemma på köksbordet? Men oliver är väl ändå rätt vanligt hos gemene svensson vilket ursprung man än har ?

Inget barn pratade om potatis. Men vid frågan hur ofta de äter det sa de "varje dag nästan"- Är det tråkig mat då? Neeej? Det är mat man äter. Jaha, mhm ?!

Palt, kroppkakor, renskav, stekt sill visste man inte riktigt vad det var. Rotmos var helt okej. Men inget sådant ropades ut som favorit.

Således om man ska ta en högst vetenskapliga empiriska studien på allvar så är det svenska köket nuförtiden ett cross over- kök dominerat av pasta och ketchup. Skulle man byta ut fiskpinnarna mot lax med potatis skulle jag nog kunna skriva under på den. Eller ja, köttbullar med potatis och sås får det nog bli. Skippa ketchupen och lägg rödbetor och oliver där det passar sej

På efterrätt svarade alla unisont: GLASS. Detta trots att de åt tårta vid båda tillfällena.

Svarar mej själv: fiskpinnen kom till Sverige 1956 med förlaga från Usa.

Jag vill nog skriva under på att Sverige är bra på mat. Barnens favoriter kan man äta i oändlighet. Starka indiska grytor i oändlighet är jag inte så haj på.

Jag skulle nog lägga min röst på finland!alla deras "lådor" är ju gudomliga. Leverlåda, kålrotslåda och korvlåda. Smaskens! Och sedan har vi ju memman.

Fyfan, kan inte alls med finsk mat och då är jag ändå av finskt påbrå..

On t: Frankrike helt klart. Mångsidigt kök där inget lämnas åt slumpen. Skulle jag vara tvungen att hålla mig till ett lands kokkonster livet ut hade valet inte varit svårt. Varierat och förbannat fina smaker.

Tänker främst på fransk husmanskost, vinerna och ostarna

Sen är svensk husmans god tvåa (uppvuxen i Norrland)
Halvfabrikat finns inte på kartan där jag är ifrån.
Älg, ren, skogsfågel, harr, röding, öring, lax, potatis (mandel), svamp, bär, egna grönsaker och gammaldags gedigen kokkonst..

Halstrad eller rökt fisk, älgkött i alla former (älgköttet slår den alldeles för magra renen sju dagar i veckan) suovas, renskav, blodpalt, torrkött bara för att skrapa lite på ytan. Och nu denna tid på året en av de godaste rätterna som finns: rökt abborre med färskpotatis(nypotatis?) med smält smör med hackad gräslök. En rejäl nubbe hemkört till givetvis.

Mycket subjektiv fråga.
Jag skulle nog säga Texas (som i princip är ett eget land), en perfekt smältdegel av mat från många olika länder och kulturer. Vill man bli fet utan kolhydraternas hjälp bör man flytta dit.
Måste ge slavarna creds för sina fläskrecept, tänka sig att fläskkarré ansågs som skitmat förr.

Sen har jag inget emot det Franska köket heller men ack så dyrt det är.

Kan du motivera varför Grekland hamnar på din lista? Jag har hört att Grekland har ett ganska dåligt rykte angående mat.

Kan inte säga att den är bäst, Svensk husman ligger mig varmt om hjärtat men jag har testat lite thai käk och roliga tillagningsmetoder som Mookata... Det är en hink med grillkol och en stor sockerkaksform med lite slitsar högst upp som man i formen med varmvatten kokar lite nudlar och grönsaker och på bulan steker lite kött, bläckfisk osv.

Så jäkla trevligt, blir lite som funduekväll om man tar med lite folk och sitter och "grillar" tillsammans.

Allt behöver inte vara så tillgjort, knatar jag in i ett hål i väggen och tar dagens soppa så kostar den runt 8 spänn och smakar hitintills alltid utmärkt.

Deras blandning av enkla ingredienser till en komplex smak som förvånar är ju faktiskt rolig, sötsur soppa med räkor (om dom bara skulle skala fanstyget färdigt och inte lämna sista biten oskalad) är ju en upplevelse.

Balansen på rätterna med surt, sött, salt och kryddigt (chili, den är dom frikostig med så säg till) är imponerande.

Om det slår färskpotatis(mandel), doppikopp med färsk gräslök och gul lök (ev shalotten), en god kall falukorvsbit, knäckebröd med bregott och en varmrökt abborre.. nä dom är jättebra båda - på olika sätt.

Får man ha flera favoriter som ligger etta... Jag tror jag har det.

Tsatsiki på hink för en tjuga som serveras till en hårt grillad flintastek har inget med äkta grekisk tsatsiki att göra. Grekiska köket är i värlsklass. Bra kvalitet på lamm, fläsk och kanin. Samt fantastiska grönsaker och kryddor.

Då detta är en fråga helt kring tycke och smak kan jag bara utgå från vad jag själv personligen tycker.

Mitt favoritkök måste nog vara det tyska, det är verkligen ett kök som borde få mera uppskattning. Fyllt av rejäla rätter och goda smaker, oftast passar det bra med en kall öl till (Helst en stor weissbier). Framförallt är jag förtjust i de många olika korvarna som finns. Sauerkraut, haxe, schnitzel, spätzle och de många olika användningarna av senap får mig att sätta detta kök på första plats.

Andra kök som också hamnar högt på min lista är det italienska, indiska och svenska. Att jag gillar det svenska handlar nog ganska mycket om att det är det jag är uppväxt med.

Det mest överskattade köket är helt klart det franska, ett kök som lever på gamla meriter och som tar sig själv på för stort allvar. Givetvis finns även här många goda rätter, men det är inte så bra som det själva vill få sig att vara.

Att du ens vågar förolämpa mig på det sättet!
Jag har aldrig haft en bra erfarenhet av mat i Grekland, skulle du kunna ge ett konkret exempel på en maträtt inspirerad av det grekiska köket?