Återanvända olja?

Halloj flashback, nu var det även dags för mig att ta min flashback oskuld fast jag har vakat över forumet i några månader!

Nu till min fråga! igår så råstekte jag potatis i rapsolja och hällde även i lite olivolja för rapsen tog slut blandade även i lite smör. Jag hade planerat att äta råstekt potatis idag med! Så jag sparade oljan från igår i en skål och undrar ifall jag kan använda den nu också? det är somsagt raps,olivolja och smör blandat där i. Har lite bråttom så har inte kollat forumet ifall detta fanns i någonannan tråd och finns det de så ber jag så hemskt mkt om ursäkt för att jag skapat en onödigt tråd

tack för mig!
///pzk

Välkomen. Tänk efter lite nu. Varför skulle du inte kunna använda det idag igen. Det är ju inte skaldjur vi talar om. Käka på bara.

Ja det är ingen fara om det bara gått en dag

jag tänkte bara ifall oljan blir dålig och smakar konstigt eller nått.
Tack iallafall!

Jag lovar att du kommer att känna att oljan är ofräsch,den dagen den är det..F.ö brukar restauranger
ha oljedressingar stående på borden i månader,alltså ingen fara med din olja.
Jag kan oxå tipsa om att det går bra att sila olja,efter fritering av donuts,pommes el.dyl,genom ett
kaffefilter i en tratt över en glasburk.Spara i kyl till nästa gång,dock inom ett halvår,när den är använd

Jättebra tips tack så mkt!

förvarade du skålen i kylen? annars kanske smöret kan ha härsknat lite... men smakar och luktar det ok så är det nog ingen fara