Citat:
Ursprungligen postat av
skipper
Sex år senare och jag köpte mig en tortilla-press för några månader sedan. Har lärt mig allt om Masa Harina, friterad tortilla och tillagning av både vete- och majstortillas.
Det tog en stund. Och, nej, det är inte alls en smet de häller på. Det är en degklump! :-D
Förresten testade du tortilla många gånger innan du kom på du behövde en press?
Själv insåg jag det rätt snabbt när jag började testa, men aldrig fått tummen ur och köpa press.
Det som jag finner så extremt svårt att kavla själv, det är att de aldrig blir samma tjocklek.
Och därmed blir svåra att baka till.
Såg ett tips häromdagen på baka tortilla, och det var att efter dom vände tortillan, så vände man stekspade(vassa delen nedåt).
Och tryckte över hela tortillan, då sa det swosh så blev det en boll nästan ala pita bröd.