Citat:
Ursprungligen postat av
FreddeD
Hej!
Tyckte det kunde vara kul att få lite tips på mat som är godare eller lika god uppvärmd om den har fått stå ett tag. Jag har matlåda med till jobbet och det är inte alltid maten smakar lika bra som då man åt den dagen före men ibland blir det faktiskt bättre!
Ett exempel på mat som blir godare dagen efter är köttsoppa. Smakerna framhävs när soppan får stå och dra sig lite.
Exempel på mat som inte är så god dagen efter är makaronilåda. Vet inte varför riktigt. Blir ganska smaklös och det behövs mycket ketchup.
Tipsa om mat som blir succé även dagen efter och varna för mat som blir pyton!
Olika grytor brukar bli bättre uppvärmda..En rätt står dock ut mer än alla andra och det är Lasangne
Blir ALLTID bättre uppvärmd då den stått till sig i formen den gräddats i över natten.. In med den igen i Ugnen på 100-120 grader tills den är uppvärmd inuti. Fastare, mer smakrik och aptitligare än innan.
Falukorv.. Man köper den ju färdiglagad och "färdigkokt" sedan behandlas den yttligare genom stekning, kokning eller annan metod. Många korvar är just färdiga då vi köper dem men vi är vana att behandla dem ytterligare..Köttet inuti är ju inte "rått" på något sätt.