Octave - plotta funktion för utjämnad statistisk data

Hej där!
Jag har registrerat mitt kalorieintag och min vikt dagligen under en period på ~70dagar, samt använt informationen till att finna en funktion som beskriver min vikt utifrån mitt historiska kaloriintag. Nu sitter jag alltså på min samlade data och funktioner, men är alldeles för rostig i matlab/octave för att utföra en simpel jämförelseplot. Ett exempel på funktion:
m = f(E) = 54.20 + 0.2406 * delay(integral(sin(0.6695 - 2.303 * E)), 0.005379)

Funktionerna nyttjar alltså både tidsintegraler, samt fördröjningar (i exemplet dock enbart 0.5% av en dag) av E-variabeln för ett visst m-värde. Det är främst detta och utjämningen av den statistiska datan som medför problem för mig!

Jag vill alltså på samma plot visa:
1) Min registrerade massa mot dagar, utjämnad och vägd med hjälp av ytterligare en variabel (främst för att eliminera betydelsen av de dagar där viktdata saknas).
2) En funnen funktion som nyttjar mitt registrerade dagliga kaloriintag under samma period.
Detta för att visuellt visa hur väl funktionen beskriver min registrerade kroppsmassa.

Min motivation till dessa ansträngningar är att i framtiden, med tillräcklig data, kunna matematiskt fastställa ett samband som jag kan nyttja för att trimma mitt kaloriintag till önskad viktnivå. Dessutom vill jag kunna identifiera framtida viktförändringar som motstrider kalorisambandet och därmed tyder på faktorer som inte är kaloribaserade!

Jag är säker på att jag kan utarbeta en optimal diet för optimal hälsa med hjälp av matematik och statistik!