[Vad laga till mjöd? /mod]

Där har du ju förklaringen till det sega köttet. Varför kan du inte äta rosa kött, nötkött kanske inte är din grej? Ät fläskkotlett till svampsåsen istället.

Jo, lite smått rosa är väl ok men det får inte vara blodigt.
Fläskkotlett är ju husman, det är tråkigt.

Åt faktiskt grillad ryggbiff på ett bröllop en gång, den var inte ens rosa och så mör och god.
Så det måste ju gå även om den inte är blodig eller så hade kockarna bara tur.

Får bli Baconbus i värsta fall.

Ok, tack.
Vi har en söt halvtorr mjöd hemma, antar det är till dessert eller ost då.
Får ta den till efterätten och ha en god öl till maten.

Jisses, tänk om jag hade haft en kraftig köttbit till detta mjödet, det hade inte passat alls.

Tack så mycket.

Att biffen blir seg beror förmodligen på valet av kött. Lägg några kronor extra på en hängmörad biff.

Apropå receptet så är det knappast ultimat att låta köttet steka i tjugo minuter.Stek den på hög värme någon minut på varje sida tills ni ser att köttsafterna tränger upp.

Har f.ö. aldrig druckit mjöd så jag vet inte om det passar till.

Jag bara undrar hur får man veta att biffen är hängmörad?
Köpte jättedyr oxfile en gång, det var ingen höjdare alls.

Handlarna brukar inte snåla med skyltningen för det.