Hur länge håller sig spagetti och köttfärssås i kylen?

3-4 dagar är inga problem.
Står det längre, lukta och smaka. Även om det gått 7 dagar kan det var okej att äta utan problem.

Finns inget exakt bäst före datum. Bara lukta, luktar det okej, så smaka. Smakar det okej, käka upp maten

Nej. Värmen från maten sprids till allt annat i kylskåpet. Ett kylskåp är så väl isolerad att värmen stängs in och det ta oerhört lång tid innan hela kylskåpet återfå sin normala temperatur.

Varför säger alla att man måste låta maten svalna innan den ställs in? Och inget dravel om att kylskåpet blir varmt! Luft leder värme dåligt och därför kommer maten inte dumpa all sin värmeenergi på kylskåpets innehåll så att nått blir dåligt.

Spelar ingen roll att luft leder värme dålig. Thermodynamikens grundlag: värmen kan inte skapas/förstöras. Det värme du stoppar in i kylskåpet kan inte försvinna av sig själv. Att luften leder värmen dålig leder bara till att värmen stannar kvar längre=allt mat i kylen bli dålig.

Åt min matlåda med spagetti och köttfärssås idag på jobbet som jag tillagade i torsdags som stått i kylen. Smakade fin fint.

Men kylskåp har en kompressor för att kyla ner innehållet hela tiden =) Om du ställer in 3L kokande vatten i en kastrull blir det varmare, men om jag lägger över lite köttfärssås i några matlådor kommer deras effekt på kylens totala värme vara lika stor som när du öppnar det 3 ggr/h

Hur har du räknat ut det? Det är klart att det beror på hur mycket och hur varm köttfärsen är när du ställer in den. Gör som du vill men kylskåp brukar inte vara konstruerad för att kyla maten snabbt.

Hittade just spagetti&köttfärssås längst in i kylen när jag städade ur den häromdan
tror den stått i nästan 3 månader
trodde det mögliga monstret skulle anfalla mig

annars funkar la frysen bra

Åt just köttfärssås som stått i kylen i 7 dagar i kastrullen den tillagades i. Den smakade fortfarande bra. När den var färdiglagad lät jag den stå i rumstemperatur i 2 timmar för att sedan ställa ut den på balkongen (0 grader typ) i ca 4 timmar och till sist la jag in den i kylen.

Inga problem alls.