Citat:
Ursprungligen postat av Harkeleight
Man blir rätt dåsig av kött. Jag skulle nog råda om en lättare måltid med fisk, t.ex en vitvinspocherad lax, eller färskost och parmesangratinerad lax.
Eller en röding norrland, det är himmelskt gott.
det är inte så mycket köttet, som tillbehören som gör en dåsig.
men annars håller jag med dig, visst kan fisk ses som lite mer romantiskt och passande när det gäller middag för två. ett bord med havets läckerheter, vin bröd och lite ost till efterrätt slår aldrig fel men det kanske är fel årstid/fel land för det nu.
annars säger jag en fisk en flaska vitt vin lite kryddor som vitlök och persilja,sedan lite gott bröd till det och aftonen är gjord. det är också väldigt enkelt att få till en rätt välsmakande måltid även om kunskaperna inte är sådär jättehöga. alternativt om man vill ta ut svängarna så grejar man färsk fisk kokar en god buljong på skrovet och fixar en fiskssoppa eller en välsmakande sås av fonden.