Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Överraska pojkvännen?

Svara
2011-01-11, 14:44
  #13
Lotuskatt
Medlem
Lotuskatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av syke555
Gillar han husmanskost för att han inte äter annat så ofta?

koka en härlig kalops eller annan mustig gryta? Baka bröd och ha till.

Eller så gör du något helt annat enkelt men gott.
Smördegsinbakad fläskfilé med cantadou vitlök & örter?
Helstekt oxfilé med balsamvinägerpotatis och örtagårdssås?
Paramlindad kycklingfilé med hallonsalsa och potatismos?

Det är iaf några saker som jag tycker är gott, men så är jag inte bonde heller

Allt du radar upp låter gott
Citera
2011-01-11, 14:45
  #14
Lotuskatt
Medlem
Lotuskatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av sgt.hank
Gratäng och en köttbit isf. Falukorv är inte så kul.

Gör en potatisgratäng, köp en bra bit nötkött (entrecote t.ex.), stek den på hög värme under ganska kort tid (genomstek inte!) i mycket smör. Gör en rödvinssås om du fixar det, annars kan du göra det enkelt för dig och köpa Bea på burk. En flaska kraftigt rödvin till detta.

Fler som tycker potatisgratäng, det blir det nog iallafall Entrecôte är ju faktiskt gott, det kanske man skulle köra på.
Citera
2011-01-11, 14:45
  #15
brutusmaximus
Medlem
brutusmaximuss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Lotuskatt
Menart, blir väl lite torrt utan sås... kikar igenom min gamla hemkunskapsbok och hittar typ gratänger och ugnsstekt falukorv. Är det något ni tycker låter lockande?

Krångla inte till det nu. Gör såhär:

-Stek fläskfilé på hög temp
-Klyftpotatis i ugn
-Valfri sås med mycket grädde och smör.
-Två kalla goda öl, gärna lite mörk.
-En flaska rött

Serva han inte för mycket, men det är en fin gräns på vad som är lagom.
Citera
2011-01-11, 14:55
  #16
Lotuskatt
Medlem
Lotuskatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av brutusmaximus
Krångla inte till det nu. Gör såhär:

-Stek fläskfilé på hög temp
-Klyftpotatis i ugn
-Valfri sås med mycket grädde och smör.
-Två kalla goda öl, gärna lite mörk.
-En flaska rött

Serva han inte för mycket, men det är en fin gräns på vad som är lagom.

Låter bra fan Får rådfråga mamma också innan jag ger mig ut på djupt vatten
Citera
2011-01-11, 15:00
  #17
dePaul
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Lotuskatt
Hej på er i vintervärmen.

På fredag kommer min pojkvän hem till mig för att spendera eftermiddagen och natten med mig, och jag tänkte överraska honom med en romantisk middag, tända ljus, en flarra vin eller nåt osv. Problemet är att jag inte vet vad jag ska laga. Han är bonde in i själen och älskar vanlig husmanskost, men jag vill lyxa till det lite för att göra honom glad.

Har ni några bra tips? Vi är inte allergiska mot något, men han ogillar tomater väldigt mycket, så jag tänkte undvika det.
Har du testat att söka på ordet: Romantisk?

https://www.flashback.org/sok/romantisk?f=79

~Paul~
Citera
2011-01-11, 15:21
  #18
Harkeleight
Medlem
Harkeleights avatar
Man blir rätt dåsig av kött. Jag skulle nog råda om en lättare måltid med fisk, t.ex en vitvinspocherad lax, eller färskost och parmesangratinerad lax.

Eller en röding norrland, det är himmelskt gott.
Citera
2011-01-11, 15:21
  #19
brutusmaximus
Medlem
brutusmaximuss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Lotuskatt
Låter bra fan Får rådfråga mamma också innan jag ger mig ut på djupt vatten

Nej, vi vill inte veta av torrt kött, bränd potatis och kokad gräddsås. Men jag tror på dig. Lycka till!
Citera
2011-01-11, 15:35
  #20
morkfromork
Medlem
morkfromorks avatar
vitt vin, räkor, ett par kalla öl (som du speciellt valt), lite jazz i stereon, nybäddad säng
Citera
2011-01-11, 15:43
  #21
Lotuskatt
Medlem
Lotuskatts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av brutusmaximus
Nej, vi vill inte veta av torrt kött, bränd potatis och kokad gräddsås. Men jag tror på dig. Lycka till!

Nej precis, hon har lite mer matlagningsvana än mig

Citat:
Ursprungligen postat av Harkeleight
Man blir rätt dåsig av kött. Jag skulle nog råda om en lättare måltid med fisk, t.ex en vitvinspocherad lax, eller färskost och parmesangratinerad lax.

Eller en röding norrland, det är himmelskt gott.

Laxälskare som jag är vågar jag mig inte på att laga det, jag kommer göra något fel :P jag är helt säker på det!
Citera
2011-01-11, 15:49
  #22
Harkeleight
Medlem
Harkeleights avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Lotuskatt
Nej precis, hon har lite mer matlagningsvana än mig



Laxälskare som jag är vågar jag mig inte på att laga det, jag kommer göra något fel :P jag är helt säker på det!

Nejdå! Det är så värt det, så slipper ni bli trötta! Och så otroligt gott också.

Men röding norrland då? Dölj ditt eventuella misslyckande med den fantastiskt goda såsen!
Citera
2011-01-11, 15:58
  #23
RosaMaggan
Medlem
RosaMaggans avatar
Du har ju fått fina uppslag till huvudrätten. För att få det att kännas extra lyxigt kan ju förrätt och efterrätt vara kul.

Till förrätt kan man servera en avokadohalva med räkor och kanske lite crèmefraîch-baserad sås, t.ex. Jag säger själv inte nej till något bubblande, exenpelvis en torr cava, till förrätten.

Som dessert skulle jag välja en vit chokladmousse eller en pannacotta eftersom det är lätt att göra i ordning och hälla i portionsformar i god tid innan. Servera med bär. Om ni gillar ost kan ju ostbricka vara en hit. Ett gott dessertvin till höjer det hela ytterligare.

Både dessertvin och bubbel finns på halvflaskor.
Citera
2011-01-11, 16:10
  #24
troeng
Medlem
troengs avatar
Snälla, ingen jävla fläskfilé. Det kommer antagligen bara bli torrt och tråkigt.
Jag skulle köra på en mustig gryta med rödvin, bara att kicka igång och låta gå av sig själv. Servera ett gott bröd till, eget eller köpt, beroende på ambitionsnivå.

Korka upp en flarra rödtjut till det!
Citera
Svara

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback