kalv entrecoté tips tack !

Hej !

Jag har några bitar kalv entrecoté som jag tänkt steka imorgon

Det jag undrar om det finns något speciellt jag ska tänka på ?

Vad kan man ha till ? Potatis gratäng brukar funka men har gjort de här hemma några gånger för mycket nu tycker jag.

Ugnsrostade rotfrukter med timjan och flingsalt bör ju passa till.
Eller någon form av timbaler?
Till det en rosépepparsås eller whiskysås.

Skall du steka den hel eller i bitar?

~Paul~