Skära bort det vita från brieosten?

Inledningsvis kan jag säga att brieost är en av mina absoluta favoritostar och jag äter brie så ofta jag kommer åt. Jag har dock ett "problem".

Varje gång jag äter brie med min flickvän så envisas hon med att skära bort mögelkanten innan hon stoppar in ostbiten i munnen, något som gör mig otroligt förargad. Jag kan inte för hela världen förstå varför man vill slänga bort en betydande del av en god ost? Det känns som slöseri. Hon i sin tur har låtit mig förstå att det inte är ovanligt att man skär bort kanten innan man äter osten och påstår att det rundar av smaken. Hennes främsta argument är att om man genom att ta bort en liten del av en matvara kan göra smakupplevelsen mycket bättre, varför inte göra det?

Så, vad har ni för åsikter i frågan? Skär ni själva bort möglet?

Klart man skär bort kanten av den.. Den är torr och smaklös.

Om det gjort osten godare så gör jag det. Men jag gillar det vita skalet
Ta tex potatis dock, jag skalar oftast potatisen för jag tycker inte skalet gör den godare, undantaget klyftpotatis där det blir bättre med skal.

jag tycker den ska ätas med kanten. mesar som skär bort en del av osten!

Varför köper man en mögelost om man ska skära bort möglet? Skär hon bort kanterna på brödet också? Ge henne en tub kavli och överlåt brie-ätandet åt folk som uppskattar brie.

Självklart skärs det inte bort någonting, brukar även äta edamern med det röda vaxet kvar, det ger smak och lite tuggmotstånd.

Hemma hos Mork slåss vi om kanterna den sladdiga mittdelen blir kvar i kylen i flera dagar

Låter helt galet. Den vita kanten ger en fin kontrast i tuggmotstånd mot det krämiga innanmätet. Jag skulle aldrig skära bort kanten. Däremot vet jag att jag ätit brie någon gång där kanten smakat beskt och förstört smaken lite, och om någon avskräckts efter en liknande upplevelse förstår jag om de inte är så sugen på att testa igen.

Jag föreslår att du leker lite smakleken med henne. Be henne blunda, skär en bit brieost med kant och mata henne. Hon lär inte tycka att det var äckligt. Då kanske hon lär sig!

Annars röstar jag för att du äter hennes kanter och låter henne hållas

Jag skär alltid bort "skalet" det är ju bara torrt och äckligt. Men vill du äta med skal på så gör det!

När jag var liten skar jag bort kanten. Hemligheten är att skära och äta tunna skivor av osten med skal, då tar inte skalet överhanden eller blir för mycket torrt/beskt/okrämigt. Problem löst

+Bonus med en klabb fikonmarmelad på.

puss i valken

OT: Tänk att man inte ens ska få ha Mat, dryck och tobak fritt från judegnäll, kan ni inte bara traska tillbaka till PI, PU, I&I eller Judiska maktförhållanden istället och låta oss som tycker om mat få disskutera det och slippa gnället ?


OnT: Personligen tycker jag inte om kanterna på brieost heller, det är mest torrt och beskt

Jag tycker egentligen inte om kanten, men äter den ändå för att inte verka bögig.