grilla egna hamburgare

Tjena!

Jag tycker egna grillade hamburgare, gjorda på köttfärs är så satans gott.
Ett litet problem jag har är att när man lägger dom på grillen så sväller dom upp och blir nästan som en oformlig klump... de minskar på bredden och ökar på höjden dvs. Hur kan man undvika detta? nån som har nåt stalltips?
Det är ju lite smidigare att lägga burgaren mellan brö'na om den är platt

Tryck (med tummen, till exempel) en grop i mitten av hamburgaren innan du grillar den, så löser du det problemet

Borde funka att skära små korta snitt, en fyra fem stycken, runt burgaren. Komplettera med Caines tips så borde det lösa sig.