IKEA julbord

Ska man ta en för laget och käka möget i år igen? Det kalla bordet brukar ju trots allt vara rätt okej OCH det har ju blivit någon slags tradition att jag levererar en recension.

Det kommer nog inte bli något "riktigt" julbord för mig i år förutom det hemlagade till jul där jag åkt på flera tunga rätter.

/#LOUDmouth#

Du får inte svika traditionen att äta IKEA:s julbord och lämna en recension här efteråt. Såg reklam för att det börjar imorgon, så det finns gott om tid att testa årets upplaga av julbordet. Själv brukar jag ta mig ut till IKEA en gång varje år i juletid och det blir så även detta året!

Nej, det har du ju faktiskt rätt i. Jag skyller således mitt fortsatta goffande av nazzegubbens julbord på att jag känner ett samhällsansvar att lev. en recension Däremot tog jag det inte på lika stort allvar i år och testade inte lika mycket grejer som tidigare år.

IKEA's julbord 2025 intaget i Barkarby en sen vardagslunch.

Vörtbröd 3/5 (käkade inte i år så behåller förra årets betyg)
Ost 2/5 (käkade inte i år så behåller förra årets betyg)
Julskinka 2/5 (en poäng bättre än förra året, nu knappt godkänd. Något bättre men fortfarande för processad och gummiaktig)
Rostbiff 4/5 (en poäng bättre än förra året, ny leverantör)
Sill 4/5 (fyra sorter, med risk för att bli tjatig ..... IKEA's bästa gren)
Gravlax och hovmästarsås 4/5 (en poäng upp från förra året, fräsch & god)
Rödbetssallad 3/5 (käkade inte i år så behåller förra årets betyg)
Gubbröra 3/5 (käkade inte i år så behåller förra årets betyg)
Cheesecake med tångrom etc. 2/5 (ok smak men snustorr & trött)*
Ägghalvor med "någon röra" 2/5 (ägg är ägg men det är förstås rom som ska vara på, inget annat)

Köttbullar 1/5 (IKEA's vanliga blöta & svampiga "bleck-kokta" rackare)
Prinskorv 2/5 (årets uppryckning, från direkt oätliga till knappt godkända)*
Mini-isterband 2/5 (fortfarande inte isterband utan mer korv, ingen syrlighet alls och fel konsistens)
Revbensspjäll 2/5 (fortfarande alldeles för söta)*
Janssons frestelse 2/5 (knappt ok. En poäng lägre i år, se asterisken)*
Potatis 3/5 (vad fan ska man säga eg. annat än storkökspotatis)

Ostkaka 2/5 (matchar inte köpevarianten, den är betydligt tunnare)*
Ris a´la Malta 2/5 (saftsåsen är dock riktigt blaskig och smaklös)
Pepparkakor 1/5 (billiga sorten som smakar palmolja)

Sammantaget 2.5/5 #LOUDmouth#stjärnor. Viss uppryckning på en del rätter men .........

* kanske det berodde på att jag var där sen lunchtid men det var rel. lite gäster och dålig snurr på maten. Mycket såg trött och torrt ut och hade säkert stått framme lite väl länge. Samma sak med grönkålen (som jag inte äter) som såg extremt torr ut. Dom varma rätterna med asterisk hade gemensamt att dom var hade tillagats lite för länge, både Jansson och ostkakan var brända och smakade också lite bränt och ingen ny ställdes fram. Revbensspjällsbitarna var snustorra och hårda. När det gäller prinskorven kan det dock vara det som gjorde att den var märkbart bättre i år, tidigare år har den saknat alla tecken (förutom värmen) på att vara tillagad men igår hade den stekyta och var delvis lite på gränsen till bränd. Tänker att den tidigare kemiska och konstgjorde smaken och lukten kan neutraliserats p.g.a. ordentlig tillagning.

Sannolikt skulle deras tveksamma kötbullar också hjälpas en aning av att spendera lite tid i en stekpanna. Samtidigt är det fantastiskt onödigt av IKEA att inte byta ut sånt som stått ute aningens för länge alt. inte ha koll på grejerna i ugnen.

Hade det inte varit för detta slarvet hade det ev. kunnat bli ett sammanlagt betyg på 3 i år men tyvärr inte. Förövrigt kan man fortsatt konstatera att dom kalla rätterna är julbordets styrka så om man primärt vill goffa kallt och är en hungrig jävel så kan julbordet rekommenderas. OCH man ska gå en vardag om man vill slippa smutsfolket då det mest är geriatriskt klientel som har tid på vardagar.

/#LOUDmouth# (som fortfarande drömmer våta drömmar om Edsbacka Krog's julbord åren runt millenieskiftet, klass)

Folk som tar samhällsansvaret på allvar ska definitivt hedras för det - så tack, Loudmouth. Nu kommer jag aldrig äta julbord där, så frågan är egentligen inte för min egen del, (även jag tar mitt samhällsansvar genom att ställa viktiga frågor) men du nämnde inget om restaurangmiljön vad jag kan se.

Var det en stämning som var värdig ett julbord? Vilken veckodag utspelade det sig? Hur glest med gäster var det relativt andra årstider om du vet det?

Spelas det julmusik? Finns det glögg? I så fall, bara saftglögg, eller riktiga doningar? Har personalen tomteluvor? Jag inser att jag inte har en aning om vad som pågår där borta. Var det pga detta de var tvungna att bygga en helt ny byggnad i Kållered?

Får man tända ett ljus på bordet från lådan man sedan tänker betala i kassan...? Kommer säkerhetsdetaljen anmärka i kassan att man köper en låda ljus där det saknas två?

Julbordet kostar numera 300kr/person (200kr för medlemmar), men är något billigare för barn. Min grabb käkade från Julbordet, de vegetariska rätterna. Han gav bra betyg till vegobullarna (som är godare än Ikeas KÖTTbullar) och mycket bra betyg till ostkakan (Frödinge?)

Som "vegetarisk prinskorv) serveras Ikeas vidriga grönsakskorv - i fullstorlek dessutom, och den smakar ju ve och fasa i vanliga fall (i korvbröd) men nu om möjligt ännu värre.

Tror att det är extremt få som betalar fullpris för IKEA's julbord. Speciellt m.t.p. att man kan bli medlem på 45 sekunder om man inte redan är det.

Och jag håller med om att deras vegetariska alt. ofta är bättre än "originalen". I år åt jag nog inget vegetariskt men det har varit så ganska länge. Men nej, ostkakan är definitivt inte Frödinge. Smaken och framförallt konsistensen skiljer rejält.

/#LOUDmouth#

Jomen så är det ju, det är ju ett av många sätt att locka in folk till IKEA Family... Jo, Ikeas "plantbollar" är helvetes mycket godare än deras vanliga, vattniga köttbolla.

Är det så att IKEA har en egen ostkaka, som är en sämre variant av Frödinges?

Hur "egen" den är ska jag låta vara osagt, den kanske levereras till andra storkök etc. Men den kan omöjligt vara den samma som Frödinge.

/#LOUDmouth#

Tack för att du tog dig tid att skriva en så omfattande och utförlig recension av årets Ikea-julbord – som alla år – och att du håller traditionen vid liv med dom årliga recensionerna!

Jag har nu själv ätit julbordet och tycker att det var ungefär som tidigare år. Jag åt mest av det vegetariska och överlag håller det hyfsat godkänd standard. Dom små isterbanden kan jag inte låta bli och dom är ok och även revbensspjällen som är marinerade i små bitar. Köttbullarna rörde jag inte ens då dom såg riktigt tråkiga ut.

Mest nöjd blev jag ändå med efterrätterna och jag ser inget fel på ris à la Maltan och gick flera gånger och hämtade mer. Ett plus för att dom har vispad grädde i en separat bunke intill och vispad grädde till gör susen. Provade ostkakan men den får jag nog ge underkänt. Men ris à la Malta ihop med några koppar kaffe satt riktigt bra som avslutning på det hela.

Årets julbord var ett riktigt bottennapp, särskilt det varma som var katastrofalt dåligt. Det kalla var gott som vanligt. Ostkakan var dålig men det sämsta var att all mat tog slut hela tiden, väldigt slapp personal som fyllde på långsamt, detta var i Älmhult!

Allt som allt så blir helhetsbetyget bara 2/5 i år.

Det vegetariska brukar väl vara bra?