Makrill i tomatsås.

Det absolut godaste är att blanda ihop tonfisk som man klämt lite citron på, klippt dill, majo, gräddfil och lite lök. Det kan man ha på vilket bröd som helst.

Annars älskar jag Bruschetta. En rejäl vit brödskiva, rosta, riv en vitlöksklyfta mot brödet, skär tomater i kuber som du lägger på mackan. Drizzla över ett par droppar olivolja, avsluta med flingsalt. Himmelskt. Men pussa inte på nån samma dag eftersom man får en hmm... frisk andedräkt!

Tonfiskhistorian låter inte fel. Blev hungrig nu! Får väl knata ner på hörnet å tjacka gräddfil.

Appropå Bruschetta. Släng på lite Mozzarella,nymalen svartpeppar och färsk basilika... Skölj ner med ett bra rödvin. Se till att den du tänker pussa också får i sig både vitlök och vin. Sen är det bara att slicka nyllet på personen i fråga! Nema problemas..

Det är troligen inte fel att blanda ut makrillen med hackade svarta oliver. Se till att kärna ur dem först bara.
Lite tapenade wannabe, men det är en bit kvar dit.

Släng på makrillen på vitt bröd (helst) på med ost och in i ugnen. Varma mackor, mums!

...när jag gör smörgåstårta brukar ett lager bestå av:

Makrillfilé i tomatsås
Mjukost
Klippt, färsk dill
Söndersmulade hårdkokta ägg


Jag kan tänka mig att den blandningen skulle vara mumsigt på macka med...