Den stora tråden om brieost

Tjena

Hittade ingen tråd om brieost specifikt.


Jag har upptäckt brieost och hur gott det är! Innan avskydde jag det, nu tvärtom.


Äter det som det är nu, och visst är det gott. Dock inte så matigt.
Vad kan man göra med brieost? Är det som vilken ost som helst när det gäller matlagning?
Vilken är er favorit?

Själv har jag inte smakat så många. Har provat Euroshoppers och Høngs hittills. Euroshoppers var inte god, tyvärr. Smakade konstigt, svårt att säga vad, men det kändes som att man fick ungefär vad man betalade för. Høngs var godare, men inte så mycket smak i. Har bestämt mig för att prova alla på Ica och hitta min favorit!

Brie gör sig även fantastiskt bra med soltorkade tomater

För några år sedan fick vi hemma hos några familjevänner en förrätt/snacks som bestod av en hel brieost toppad med typ hackad paprika, soltorkade tomater, jalapenos och sedan var hela osten värmd i ugnen så den nästan var smält. Det åt vi med knäckebröd och det smakade väldigt gott.

Grilla, in med den i folie och släng på grillen. Dom som säger att det ej är sesong, sålänge det är över -10 går det alldeles utmärkt att grilla, det handlar bara om vilja.

Brie de Mauex smakar kanon

Köpte ett märke som heter castello idag. Inte smakat ännu. Får återkomma

Kul att du gillar budgetvarianterna, (inget illa menat) om du gör det så kommer du att älska brien några prisklasser upp.

Eller ännu hellre en lagrad Brillat-Savarin med lite jordgubbar, fänkålsstavar och champagne .


~Paul~

Lite gulligt att den "stora tråden om brieost" inleds med recensioner av Euroshoppers och Høngs brieost... För den som är ute efter budgetbrie kan jag annars rekomendera Lidls egen Petit Brie. Väldigt bra för sitt pris, slår båda ovannämnda varianter med hästlängder enligt mig. Bland bättre brieostar är väl President en klassiker.

Brietårta är gott! In i ugnen ett tag, ut, ringla över honung och strö över rostade nötter (minns inte vilket sort). Gott

En klassiker är baguette med salami, brie, grön paprika och nymalen svartpeppar. Serveras tillsammans med en stor skål café au lait.

Inte helt dumt . Man blir lite sugen så här på morgonkvisten. Tyvärr får det bli en Mariannelundmacka i stället .

Har i o f lite St Agur hemma...En kombomacka på Mariannelund, St Agur, inlagd gurka och lökringar borde kanske ge den önskade effekten .

~Paul~