Fattiga Riddare

Jag tänkte kolla om det är någon som har ett trevligt recept på fattiga riddare!

Själv har jag bara haft 1 recept att köra med, vilket är det gamla vanliga
Just därför jag vill få lite tips på andra recept

har ingen vad det gamla vanliga är, men jag brukar doppa formbröd i pankaksmet. Sen steker jag i smör med lite socker och kanel

http://www.tasteline.com/ReceptSok/fattiga%20riddare

Turkiska fattiga riddare
Vita människors fattiga riddare är najs på sitt sätt. Turrars fattiga riddare är najs på ett annat sätt:

Kläck några ägg, salt och vispa i sedvanlig ordning.

Nu till det viktigaste brödet. Det får INTE vara formfranska. Detta är mycket viktigt

Det måste vara vetebaserad bröd, helst en bondbröd typ grekisk eller italiensk. Helst 1-2 dagar gammal oxå

Skiva brödskivorna i normaltjocklek. Doppa brödet i ägget och stekt brödskivorna gyllenbruna i mycket smör (helst blandat med lite olja).

Ätes sedan som frukost med en kopp svart te. Om man behagar kan man ha tomater, gurka, svensk ost eller fårost och svarta oliver till.

Dem turkiska fattiga riddarna som blir över förvarar man dem öppet för att kunna ätas under dagen som mellanmål.

Mina fattigariddare brukar göras på pannkakssmet som har vaniljsocker och kanel.
Och dessa doppas i vetebröd(gärna med massa kardemumma i ) som helst ska vara 4-5 dagar.
Alltså rätt hårda, så de suger upp massor av smet.

Detta brukar jag köra vispade frysta jordgubbar till detta.

Slår ett slag för Stuffed French Toast. Recept

Är inte det french toast om man bara doppar bröd i ägg?

gjorde med färskt fullkorns bröd det blev misslyckat skum smak
smakade för mycket socker med då jag vände dom indränkta skivorna i det

Ett enkelt sätt är att stansa ur tårtbottnar (sånna man köper på ica), doppa dem snabbt i vaniljsås (kan man också köpa på ica), strö kanel och socker på, stek gyllenbruna i smör.

Servera med glass och någonting kreativt med äpplen.

Awesome.

Inlägg raderat, OT


/Mod

kanske inte ska kallas fattiga riddare, men när jag gör picata milanese brukar jag ta den överblivna smeten och låta ett par brödskivor suga upp den...

dvs: ägg, parmesan, s&p, basilika...

Skiva en halvtorr kanellängd och doppa i pannkakssmet, stek i smör.