Det finns två polska soppor som jag verkligen skulle vilja kunna laga.

Jag var mycket i Polen förr, det fanns två soppor som jag verkligen saknar!
Den ene hette något i stil med sursoppa.
Den andre serverades i ett stort bröd, jag tror att det var någon slags valnötssoppa.
Någon som vet? Finns recept?

Kan en av dem vara denna klassiker?
http://www.recept.nu/1.168738/recept...k_rodbetssoppa

Nej, det är inga rödbetor i någon av dessa, de var mer åt det krämiga hållet!

Kan den sura soppan månne vara Żurek? Recept här.

JA! Tack

Jag hittade ett Żurekrecept på svenska där man förklarar mycket bättre än i receptet ovan.

Den måste testas!

Den sidan sparar jag för den förklarar en del jag inte fattade innan