Har för mig att om det var polisen någonstans som hade, fortfarande i forskningsstadiet, en mikrovågskanon, för att använda mot demostranter m.m. Militären har det säkert. Eller är det jag som blandar ihop det med nån Sci-Fi film
Men för att svara på frågan så är det precis som Bloodhound säger, mikrovågor får de organiska molekylerna (kol & väte) att vibrera, när molekylerna rör sig fortare blir materialet varmare. Därav blir en tallrik inte varm om du sätter den i micron. Den består ju av keramik = kisel, att tallriken är varm när du tar ut maten, beror på att värmen från maten sprider sig från maten till tallriken.
Och nej, det går inte att kyla ner saker med strålning, kanske som Bloodhound säger med laser för att bromsa molekylerna, men detta vet jag inget om. Strålning = Energi, Energi = Rörelse & Rörese = Värme.
[EDIT]
Kom på det, precis som Bloodhound sa, det är endast väteatomerna som påverkas av mikrovågsstrålning, tallrik & glas = kiseldioxid (kisel & syre). Dessutom slog det mig att att laser används inom kryotekniken också.