Citat:
Ursprungligen postat av
Pastellfisk
Bara det faktum att Lotta inte ens känner till namnet på Frankrikes i särklass mest kända gryta visar återigen att hon inte är på rätt plats. Man bör väl rimligen ha någon form av kunskap om annan mat än den man själv lagat till barnen för att kunna kallas mästerkock?
Bouillabaisse är väl inte heller helt okänd? Nåväl, det borde räcka med att sätta smakerna i det som tillagas för att kunna kallas mästerkock, iaf på amatörnivå.
Citat:
Ursprungligen postat av
Pastellfisk
Att hon sedan trancherar en fågel som en asätare gör inte saken bättre. Som tävlande i topp fem bör man kunna stycka upp en fågel med förbundna ögon. Så jävla låg nivå i år.
Egentligen inte; det handlar väl i första hand om att sätta smakerna. Visst är presentationen en del av det hela, men när det trancheras vid servering är det inte alltid kockarna utan serveringspersonalen som hanterar den biten.
Lotta är en karaktär, låt vara i vissa delar en smula påfrestande sådan, men ändå en karaktär. Hon är inte "mitt lag på plan" sas, men jag tvivlar inte på hennes matlagningsförmåga.