Sveriges mästerkock

Och vinnaren blev - Sandra.

Skit också, vad var det jag sa ?

Jag tycker Sandra fullt ut var en värdig vinnare. Det hon presterat sedan topp 6 har varit helt makalöst. Innan hade hon hållit till i mittenfåran och inte stuckit ut varken positivt eller negativt.

Filip är för mig den egentlige mästerkocken. Ett underbarn i köket som slarvades bort för tidigt pga ett systemfel i tävlingen som har som uppgift att vaska och bära fram talanger av Filips kaliber.

Var ingen direkt överraskning att Sandra vann. Kändes som juryn hade bestämt sig sedan länge att hon skulle ta hem det här. Inte speciellt spännande med andra ord.

Mycket välförtjänt även om jag från början av serien hade tippat Frida som vinnare.

Fan då....

Hade kunnat döda för att smaka Ludvigs mat. Sandra är duktig men inte alls lika unik.

Trist men rätt väntat.

Problemet med Ludvig är att han gång på gång tar sig vatten över huvudet. Man får nästan intrycket, som jag skrev förut, att han tror sig vara en svensk variant av Heston Blumenthal. Ludvig hade haft en större chans om han hade försökt hålla sig till lite enklare mat, KISS - Keep It Simple Stupid!

Vad många glömmer när det gäller duktiga kockar, speciellt när de ser program som det här, är att kockens arbete går på många sätt ut på att t.ex Oxfilé Provençalen som de tillagar idag ska smaka precis likadant som den gjorde för två månader sedan och den ska fortsätta smaka så två månader framåt i tiden också osv. Så på så sätt är det ett ganska trist jobb, lite åt löpande band-hållet.

Men på tv framställs ju kockyrket som så att de experimenterar lite hela tiden och slänger fram någon tallrik mat emellanåt. Tror aldrig de visat i Sveriges Mästerkock hur mycket tid och förberedelser de lägger ner inför lunchen/middagen, det ska skalas och skivas och placeras på rätta ställena etc.

Det krävs en speciell typ av person för det och om någon av vinnarna genom säsongerna varit lämplig för det vet jag inte. Troligtvis inte.

Fast det var väl förvisso befogat. Känns som produktionen pushat fram Ftedrik och Ludvig för att de inte ville ha fyra kvinnor i slutet.

Mischa har visat missnöje över flera av juryns beslut. I finalen satt hon tex helt tyst när Markus och Mannerström konstaterade att Ludvig utjämnat till 1-1 i finalen.

http://www.expressen.se/noje/tv4-vis...rkock-finalen/

Det tror jag med, tveklöst. Hans attityd - hellre ett hårt skott i sargen än ett löst på mål, var dock underhållande. Vem kommer på att i en final laga fisken så som han gjorde?

Snygg sista rätt av Sandra men tycker ändå Ludde var värdig vinsten. Totalt orädd ger han sig på de mest omöjliga rätter, förvisso med varierande resultat, men hans kreativitet och känsla för smakkombinationer var mycket imponerande inte minst med tanke på hans ringa ålder. Hans icke utgivna kokbok med fokus på sprit i matlagning kommer jag att sakna.

Underhållande var han alla gånger, ingen tvekan om den saken. Men dessvärre så skrev hans ego ut checkar som hans kunskapsnivå inte kunde lösa in... Man kan tänka sig hur fenomenalt bra Ludvig skulle kunna bli efter ett antal år i ett kök med någon bra mentor.

Kanske fick han idén till fisken från min personliga idol Keith Floyd: https://www.youtube.com/watch?v=9TRgzJ36frk