Smaksätta kalvfärs?

Tjena har lite kalvfärs (nötfärs) som ska tillagas men eftersom jag har brist på fantasi och en känslig mage (inget starkt,chili,peppar osv) så vet jag inte riktigt hur jag ska göra. Jag prövade med väldigt lite mild tacoskrydda utspätt med vatten förut men de blev inget vidare. Jag skulle vilja få tips på hur jag ska kunna smaksätta den lite lätt? Några örter kanske? Någon färdig kryddblandning (mild) som går att köpa?

Personligen tycker jag att kalvfärs smakar alldeles ypperligt på egen hand, men om jag skulle göra något med dem skulle jag antingen göra wallenbergare (mer eller mindre okryddade) eller kalvfärsbullar (med kryddpeppar).

japp wallenbergare, är ju alldeles ypperligt... blanda färsen med äggula, grädde,salt & peppar... och panera dom sedan med strödbröd ( jag föredrar panko). Stek dom så att dom får yta och kör dom sedan i ugnen på 160 grader tills innertemperaturen är 47 grader. Ta ut dom och vila, servera med pot. mos, skirat smör och ärtor

Gör en god köttfärssås. Nötfärs är ypperligt eftersom det inte smakar så änt (skåningar vet vad jag menar) som fläskfärs. Byn upp färsen med lite lök, kasta i lite krossad tomat, några krossade vitlöksklyftor, salt, peppar och en liten flaska chilisås om du inte är en överdriven nancyboy. Du kan själv moderera mängden kryddor för att få rätt smak. Mycket gott.

// Roger P.

Tyvärr funkar varken chili,peppar, vitlök, lök eller tomat för magen. Det ska vara väldigt lätt kryddat som sagt. Annars får det bli en lätt variant av wallenberagre.

Ajaj... Tja, då är jag inte rätte mannen att svara i tråden. Jag har en förkärlek för stark mat. Jag vet att jag ibland homokryddar den om morsan ska komma och äta (hon är inte så värst mycket för mat som biter tillbaka) men nu vettefan... En köttfärssås gjord på nötfärs och krossad tomat, kanske? Köttfärs med en aning tomatsmak, typ. Tyvärr så är det nog Losec som är din lott.

// Roger P.

Italienska köttbullar i tomatsås, serveras till pasta.
Färs
Parmesan
Kryddnejlika
Oregano
Salt
Peppar