8 grabbars magar ska mättas under 4 dagar

Tjaba,

Vi är 8 grabbar som ska ut till mitt landställe under 4 dagar. Detta är en tradition och vårat problem inför varje år är maten. Folk tycker det är tråkigt med samma gammla vanliga mat varje år etc.

Lite tips skulle uppskattas.
Finns dock vissa saker som måste tänkas på.
Det första är att det bara finns 1 spisplatta som bara funkar på lågeffekten, ugnen är minimal och rymmer bara 1 plåt åt gången.
Där emot har vi en riktigt bra grill och väldigt mycket grillkol

frukost kör vi standardpaketet men lunch och middag skulle vara kul med lite inspiration
3x luncher
3x middagar

Tackar för lite inspiration.

Är väl rätt uppenbart, eller tycker du inte det?

Lunch - Lättare grill...

Middag - Tyngre grill...

Dåligt väder - varma mackor i ugnen

mvh

Vill ni komma billigt undan? Jag bor i norge för tillfället och innan jag åkte hit stashade jag upp med ca 30 pak snabbnudlar Hamburgare funkar ju alltid, relativt billigt och gott äre!

Grilla något gott, typ grillspett med färsk ananas, champinjoner mm.
Skiva massa blandade rotfrukter (potatis, sötpotatis, morötter och palsternacka är gott) och kör dem i ugnen med lite rosmarin, olja och salt.
Till det fixar ni tzatsiki och dricker iskall öl.

Folieknyten är en idé om ni vill grilla något snabbt. Bara ösa ner allt man gillar (+gårdagens rester) i ett stycke aluminiumfolie med lite olja i botten.

Grilla majskolvar.

Några förslag:
Lunch - Första dagen så ni kan göra den hemma dagen innan -->Pastasallad (stekt strimlad bacon, röd lök, svarta kalamataoliver, soltorkade tomater i olja, gurka, majs, fetaost, ta av oljan från de soltorkade tomater och ha i med pressad vitlök, en skvätt balsamvinäger också) servera med baugette eller pain riche
Potatis (kan kokas nätt och jämt färdiga hemma och värmas på plattan med lågeffekten), burkskinka (el. sill), kall sås, ngt grönfoder (skivad saltgurka, tomater)
Potatisklyftor i ugn, laxspett på grillen (marinerade och färska champinjoner, paprika och lök på), aioli till samt grönfoder
Någon god kryddig korv på grillen, ngt grönfoder, hemgjord potatissallad till, som också kan göras innan ni åker.
Köttfärspaj ni gör hemma och värmer i ugnen, grönfoder
Baconinlinade prinskorvar till kvällsgrill. Eller kycklingfiléer.

Kan det inte vara värt att ta med en micro, så ni kan värma redan färdiglagad mat ni tar med?

http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=23330
http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=19572
http://www.tasteline.com/Recept/Gril...lime_och_chili

Skaffa en muurikka till grillen! En sorts stekplatta som du kan lägga över elden. Vi köpte en till landet i somras och det var lätt det bästa köpet vi gjort. Under en veckas tid stod vi endast ett fåtal gånger inne vid spisen, alla andra rätter tillagades i muurikkan. Minimalt med disk också!
Wok till exempel är optimalt att laga så. Pyttipanna också. Stekt potatis och stekt vad-man-nu-vill-ha-till. Jag stekte till och med ägg på den.

http://www.muurikka.se/muurikka-stekhallar.php

Längre ner där ser du själva stekplattorna. Vi köpte en billigt på någon lågprisaffär och den är verkligen oumbärlig i stugan!

Låter jävligt osmidigt att köra pytt eller stekt ägg på sådan, såvida man inte har gasol- eller elgrill då - vilket är dåligt i sig. Tar ju en jäkla tid bara att få igång skiten, sen vänta på glöd osv.. Då grillar jag hellre i 4 dagar, men ska man bo längre och har dålig spis som TS låter det ju najs.

TS: underlättar ju lite om vi hade visst vad det är ni är trötta på att ta med er..

Men jösses, det är ju inte så att man startar grillen för att steka ett ägg.
Ska man bara steka ett ägg så gör man ju såklart på plattan. Men om man håller på att laga middag med muurikkan så är den ju redan i gång.
När vi är på landet så grillar vi ändå varje dag. Brukar laga någon lättare lunch, typ korv med bröd eller rester. Och sen dra igång grillen framåt kvällskvisten.

Om du ska grilla i fyra dagar så måste du ju ändå dra igång grillen så det blir ingen skillnad.

Ta med en jäkla massa grönsaker att grillia (på grill eller i ugn).

En kväll måste ni ju köra på Beer-can Chicken! Känns lite manligt och det är jävligt gott, kör lite ugnsrostade rotsaker till!

Om ni ändå har tillgång till en bra grill så måste ni ju köra en heldags chili cook-out enligt det här receptet.
https://www.flashback.org/showpost.p...30&postcount=4

Jag, mexicola, Dragonaut och mats.nystrom körde det (och en hel del annat förstås) förra sommaren när vi spenderade en vecka på landet. Det vart sjukt bra. Visserligen krävs en ganska redig gjutjärnsgryta för det men det är lätt värt att fixa fram en sådan.

Jag slängde upp lite bilder och beskrivning på hur vi gick tillväga i en tråd efter det att vi kom hem. Där finns även bilder på de andra middagar vi tillagade.

https://www.flashback.org/t971594

Dag 1: Chili
Dag 2: Grillad entrecôte
Dag 3: Afrikansk gryta
Dag 4: Hamburgare

Har ni nära till vattnet kan nu ju ta med lite metspön och dra upp några abborrar också.
Jag körde en liten vända en morgon och så gjorde vi smör-, dill- och citronfyllda abborrar på grillen.
Finns bilder på dom i tråden också.

Vad är samma gamla vanliga mat?
Lite lättare och brainstorma fram tips om man vet vad som är utjatat tänkte jag.

Kött i alla dess former är ju annars underbart och grilla med diverse såser/röror till.
Bakadpotatis till 8 personer bör ju kunnas göra på en ugnsplåt också skulle jag tro.
Pastasalladen till lunch en dag var en perfekt idé också måste jag hålla med om.

Grilla fisk känns ovanligt och nytt kanske? Lite spännande o försöka sig på och laga något ni aldrig lagat någon kväll?