Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  • 2
  • 3
2010-07-20, 16:55
  #25
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Dredge
får mig att känna mig som värsta hobbysnubben....
Det var ju inte riktigt meningen . Tack förresten, men inte fasen känner man sig speciellt grym. För att kunna känna så då bör man utföra en del tester (både kemiska och fysiska) själv och inte bara läsa om dem .

~Paul~
Citera
2010-07-20, 17:38
  #26
Medlem
Cantorass avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dePaul

Om du googlar på : "Innertemperatur hel fläskkarré" så märker du att också de tips du får där handlar oftast om 80-85 grader.

~Paul~

Det var det jag gjorde - kanske inte exakt samma formulering - och fick upp knasartikeln av Stokstad som första träff.
Citera
2010-07-20, 17:40
  #27
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cantoras
Det var det jag gjorde - kanske inte exakt samma formulering - och fick upp knasartikeln av Stokstad som första träff.
Aha. Va är det för en snubbe egentligen?

~Paul~
Citera
2010-07-20, 18:27
  #28
Medlem
Cantorass avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dePaul
Aha. Va är det för en snubbe egentligen?

~Paul~

Bokskrivande journalist tydligen - skriver om allt möjligt - här har vi en matbok för varningslistan:
http://www.bokus.com/bok/97891976090...staurangskola/
Citera
2010-07-20, 18:43
  #29
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cantoras
Bokskrivande journalist tydligen - skriver om allt möjligt - här har vi en matbok för varningslistan:
http://www.bokus.com/bok/97891976090...staurangskola/
Hahaa. Han har skrivit en bok som heter: "Receptfritt: kockens bästa knep (för dig som inte har tid att gå restaurangskola)"

Tydligen har han heller inte haft tid..........

~Paul~
Citera
  • 2
  • 3

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback