Reklamera sur färsk oxfilé?

Jag köper ganska ofta färsk brasiliansk oxfilé i vac-pac. I del flesta fall fungerar det alldeles utmärkt och efter grillning så är det utsökta biffar.

Men nu är det andra gången jag råkat ut för att det stinker surt och äckligt om köttet när det öppnas. Inte ens en timmes luftande hjälper, det stinker. Svårt att beskriva doften men sur och svavelaktig.

Efter grillning kan man fortfarande känna surdoften. Inget farligt att äta dock, jag har satt i mig mängder utan att bli sjuk, men gott är det inte. Men vad fan ska man göra när det är enda maten?

Jag antar att något gått fel i produktionen, och det är ju svårt att reklamera när man satt i sig skiten. Bör man ändå kontakta affären och tala om att det inte var bra?

Jag har reklamerat kött i min ICA butik och det har aldrig varit några problem att få pengarna tillbaka. Ta med kvittot och etiketten på förpackning.

Du skulle undvikit att tillaga samt äta upp den sura oxfilén. För det förta är det väldigt äckligt, och för det andra blir det svårt att reklamera kött som du redan stopppat i dig. Du skulle åkt till din matvarubutik med köttet direkt när förpackningen öppnats, och krävt en ny.

Hur kan du ens med att äta det?

Om man är fast ute i ödemarken och hungrig så kan man inte åka tillbaka och byta. Bara att gilla läget. Men läxan är lärd, i fortsättningen ska jag öppna köttet direkt efter köpet och kolla kvaliten.

Är du lite "på" så är det inga problem att få pengarna tillbaka tillbaka, till och med dubbla beloppet om det gäller Ica.

Ett tips i förbifarten är att kolla vakuumet ordentligt när du väljer förpackning.

Om det luktar skumt redan innan tillagning så är det klippt.

Har det hänt flera gånger så kan man ju påtala problemet för affären, de kanske har nån svag länk i kylkedjan eller liknande.

Gör detta själv på allt vakuumpackat.
Inte alls ovanligt att fläskfile, skinka och baconpaket har blivit punkterade.

Tack för alla råd. I fortsättningen ska jag nog öppna förpackningen direkt efter köp och kolla att det inte är något skumt.

Sydamerikansk oxfilé kan ju vara så gott, synd att det finns en del dåliga exemplar.

Efter att detta hänt mig några gånger blir det bara färsk europeisk för min del. Som redan tagits upp i tråden; av allt att döma har man inte hållit rek 2-4 (?) grader under hela transporten/hanteringen. Däremot är frusen uruguayansk alltid helt OK - åtminstone med hög lägstanivå. Frusen italiensk kan vara oätlig; seg, ohängd, smaklös. Tyvärr känns inte alltid färsk svensk prisvärd för över fyrahundringen, när godare både nöt och annat finns tillhanda.

Glömde förresten svara i din vintergrilltråd i..., tja - vintras! Känns lite off-season nu, återkommer om ca halvåret.