Vilka basvaror bör man som student alltid ha "hemma"?

Förhoppningsvis är det dags för ett stort kliv till hösten vilket innebär att jag flyttar men också till att jag börjar äta enklare och billigare mat för att få livspusslet att gå i lås. Då pengarna inte riktigt räcker till att alltid ha ett välfyllt skafferi och kylskåp tänkte jag försöka göra en lista över basvaror som man alltid bör ha tillgång till, det blir också billigare om man köper större mängder än att köpa t.ex. 1 dl grädde varje gång man skall tillaga någonting som innehåller grädde. Beakta också att man inte har mycket utrymme i korridorens kök.

Några varor som jag har tänkt på är:

- Mjölk
- Smör
- Ris
- Pasta (snabbmakaroner är billigt)
- Nudlar (Ofc)
- Ost
- Någon form av frukt eller grönsak, tomater, äpplen, morötter
- Potatis

När jag börjar tänka kan jag rada upp nästan hur mycket som helst, men mitt mål var ju att minimera denna lista till någonting som man har råd med samt får plats.

müsli!!

Kommer egentligen bara på två saker som du alltid måste ha hemma:

Öl och Fil
Möjligtvis kan du lyxa till det med lite knäckebröd att smula ner i filen om du har spenderbyxorna på.

Saker som köps i "säckvis" (och går åt innan utgångsdatum kommer) är väl:

Couscous/pasta/ris (Kolhydrater alltså! Potatis äter jag sällan. Brukar bli 5 kg-säckar couscous!)
Nudlar kan man ha på lager! Håller länge (tjänar dock sällan på att köpa mycket vid ett tillfälle)

Mejeriprodukter köps efter behov! Samma sak med frukt- och grönsaker. Går ju ut hyffsat snabbt. Men äter du det ofta är det ju ofrånkomligt att du alltid har det hemma dock

Tip of the day är att sluta äta ost Fruktansvärt dyrt!

Couscous är riktigt gott. Smart angående osten, kanske får snylta av mina grannar när ingen ser.

vet dock inte vart det kostar där du bor, men vi köpte en halv gris för runda 1000 kr...

så köp en halv gris och frys ned det mesta om du inte ska ha något direkt, bra om du ska tillaga något gott sen så som revben och potatis o bearnaisesås! och billigare att köpa en halv gris från slaktaren istället för att köpa från affären...

Bärs.

Havegryn
Falukorv
Öl

Öl!

Falukorv
Makaroner
Ketchup

Sprit
Knäckebröd
Ost
Lök
Fil
Korv
Bönor
Saltgurka

(ingen öl)

Vad köper du för ost? Givetvis köper man osten när den är billig. Tar man sig ut till stormarknaderna när de har lockvaror eller stora partier inne kan man gott och väl hitta ost för 40-50kr/kg. Då menar jag inte hushållsost utan lagrade varianter av grevé, prästost etc. Dessutom klarar ostar en lagring i kylskåp långt efter det att dess bäst-före-datum har gått ut, många månader efteråt om det är ordentligt förpackad (Detta gäller ju inte om man öppnar förpackningen). Har man tillgång till frys kan man frysa osten, men då bör man tänka på att dess struktur går sönder och en upptinad fryst ost kommer att vara smulig till konsistensen och nästintill omöjlig att hyvla. Som fyllning i gratänger/pizza/pajer fungerar den givetvis fortfarande lika bra.

Är man mån om proteininnehållet är ost det billigaste man kan hitta. Tänk på att en ost för 70kr/kg ger ett likvärdigt kilopris för protein som kött för 40kr/kg eller mjölk för 7kr/litern. Och ost billigare än 70kr/kg är inte svår att hitta.

TS, har du tillgång till frys?

Gillar du att baka, se till att ha mjöl hemma. En annan sak du inte skrev upp men som är ganska självklar är att se till att ha mycket konserver hemma, krossade tomater, bönor etc, som kan stå sig länge och fortfarande ha möjligheten att ge dig en riktig måltid.

Det gäller att lära känna sina egna vanor. Man köper så stora förpackningar som möjligt och när det är billigt. Sedan ser man till att komma ihåg vilka saker som blev dåliga innan man ätit upp dom. Då vet man att ens konsumtion inte är stor nog för att man ska klara att köpa så stora förpackningar. Då kan man i fortsättningen köpa mindre förpackningar av den matsorten. Eller så får man se till att välja maträtter som innehåller den maten oftare efter att man köpt det.